百佳掠盡供應商

百佳超市除向供應商就對手價格過低施壓外，供應商還面對百佳各式各樣收費壓榨，造成市民的基本糧食和日用品價格在超市加完又加。

本報取得市場佔有率逾三成的百佳一份價目表，披露百佳有上架費、擺位費、宣傳費等等，向每個供應商收幾萬至十幾萬，結果供應商只好將收費加在批發價，導致零售價一再抬高。



一名百佳前員工向本報出示一份價目表，上面詳細列出不同的上架、宣傳等方式收費。原來，每款貨品供應商要付的基本上架費就要 1500元，若供應商轉了分銷商，分銷商又要每款貨在每間分店另付 500元。產品賣不完，或因為質量有問題要回收退貨，每種產品在每間店收費為 400元。

有黎耀祥嘜頭加多 200元

產品想要額外推廣，供應商就要多付出，單是要在價錢牌上加「推介」或有百佳代言人黎耀祥「嘜頭」的小牌子，每件產品在每間分店便要每月多付 200元。若想加個普通直身掛條，每月要 700元。想將貨品擺放在通道當眼貨躉，每件貨於每間分店擺一周更要付多 300元。即使是參加易賞錢計劃、接觸會員都要付款。

若想產品在百佳的廣告上出現，全版報紙廣告收 5萬元；電視廣告每個鏡頭收 1.5萬元。該名前職員說，即使是防盜器、收銀處等都是賣廣告的地方，不過若供應商買位夠多，可獲折扣，「供應商其實好多時都難同百佳計，百佳嘅市場佔有率太高，好多都迫於無奈要畀呢啲上架費、宣傳費。」為確保這項重要收入來源，原來百佳會將採購員的佣金，與這些供應商買位的業績表現掛鈎，若屬高層，可藉此獲得多達三、四個月薪金的佣金。
採購員協力格價招不滿

他又透露，百佳設有一個叫 Business Control的部門，有數名員工專門監察惠康、華潤等競爭對手的價格，而分店職員亦要到附近街市、小型超市格價，向公司滙報。不過，不少採購員不滿百佳經常找他們協力格價的做法，他說雖然可獲補假，不過合約上並無要求採購員做格價，認為做法不合理，不少採購同事都怨聲載道。他最終因為無法忍受要向供應商施壓的做法，所以選擇自行離職。