2016年5月30日 星期一
FoldiMate Family™ : Robotic Laundry Folding Machine
懶人福音！自動摺衫機後年登場
辛苦工作一天後，回到家中還要處理家務，實在是非常累人。當中最枯燥乏味的，可能就是將洗乾淨晾乾了的衣物摺好收藏。如果你都對於摺衫有一份莫名的厭惡，好消息來了，一間三藩市的初創公司 Foldimate 宣稱研發了一部摺衫機器，最快 2018 年就會上市。
這部和公司同名的摺衫機 Foldimate，用法非常簡單，只要將衣物夾好，機器就會將衣物摺好，期間還會噴出蒸氣將皺紋燙平，甚至可以添加香味或柔順劑。摺好的衣物會堆疊起來，提醒用戶取走。別以為這機器是妙想天開，原來類似的摺衫機自 2014 年起已經有商業用版本，Foldimate 希望研發家用版本。
雖然要到 2018 年才會面市，現在 Foldimate 已經列出了預計的售價，這部協助處理乏味摺衫工作的機器盛惠 700 至 850 美元（約 5,436 至 6,601 港元）。要留意的是，Foldimate 並不能取代洗衣機和乾衣機，只有摺衫一項功能，是否值得實在見仁見智。
來源：digitaltrends
2016年5月26日 星期四
曾欣欣 :每日飲幾多杯咖啡才算過多？
早前在三月，我在加拿大有七個公關活動要出席。頭兩個，是在多倫多舉行。晚上十點鐘抵達多倫多，航空公司告知我的行李遺失了，而他們也不知道行李究竟還在溫哥華，還是去了另一個城市。那個晚上，check-in完酒店，我根本睡不著。
翌日，為了精神地完成兩個活動，我整天飲下6杯咖啡。
一天6杯太多嗎？
以前：最多兩杯
曾幾何時，咖啡被認為是高危食物。「咖啡引致心跳」及「每天最多兩杯。」是一直的見解。直至大約十年前，咖啡開始被追捧為健康食物，而每天杯數的上限亦隨著移動。「每天兩至三杯也OK」開始變成常識。
現在：400毫克咖啡因
歐盟食物安全局去年定下咖啡因安全數值，指出每天400毫克對普通健康成人（懷孕女士除外）不會有負面影響。Single espresso大約含80毫克咖啡因，400毫克的話即是大約5杯espresso；double espresso就當兩杯160毫克了。
Latte，cappuccino及mocha亦如是，一杯tall通常含一個shot即含約80毫克；大杯grande含double shots即含160毫克。
咖啡益處多
每朝一杯熱咖啡，除了有助醒神之外，因為咖啡豆是植物，含高抗氧化物，能幫助身體抗衡游離基，從而防止及修補游離基所帶來的損害。健康益處包括降低二型糖尿病風險、預防認知障礙症、提升運動表現等。
一向不飲咖啡？
若果你一向沒有喝咖啡的習慣，不要因為讀過此文章而突然多飲咖啡。抗氧化物含量高的食物多的是，咖啡並不是唯一預防糖尿病及認知障礙正等食物。
去回答之前的問題，一天6杯咖啡是否太多？可能太多，好彩我只是癲了一天。幸運地，那天晚上我仍可熟睡得像一隻豬。
這裡有一個應該是起源於印度的治糖尿病偏方，這個偏方超級簡單「秋葵泡水」，服用兩個星期之後，血糖就會開始下降。要注意的是秋葵性偏寒涼，脾胃虛寒及容易腹瀉者不宜多吃，如要飲用秋葵水，可以採用生薑秋葵水的配方；如果單味用秋葵來降血糖，則將水煮滾後放涼至室溫後使用，適用耐糖量低、或是二期糖尿病初期的病人。
生薑秋葵水
準備材料：秋葵 2 根、生薑 2 片
1、新鮮秋葵不煮，去頭去尾，切片。
2、兩片薑在水中煲出味，放涼。
3、用室溫薑水 1 杯浸泡秋葵一晚，隔天晨起濾渣後空腹飲用。
注意：不要熱水，不要冰水，把沸騰後的水涼至室溫！
秋葵的9大好處
1、調節血糖：秋葵的黏液能抑製糖分吸收，可「改善糖尿病」。
2、降血脂：減少膽固醇的吸收，能「預防心血管疾病」。
3、排毒→護肝：秋葵的果膠能「幫助排毒、護肝」。
4、預防骨質疏鬆：秋葵的鈣質吸收率是牛奶的2倍！
5、保護眼睛：秋葵含有維生素A及β胡蘿蔔素，能「保健視力」。
6、減肥及瘦身：低熱量、高纖維，以及豐富的蛋白質，是減重好幫手。
7、補血：含有豐富的鐵質，可幫助造血，「預防貧血」。
8、預防大腸癌：富含水溶性膳食纖維，能保護腸胃，「預防大腸癌」。
9、美白抗老：豐富的維生素C，可以讓「皮膚白皙、有彈性」。
什麼人不適合吃秋葵？
1、脾胃虛寒及容易腹瀉的人，不要多吃。
2、因為鉀含量較高→ 所以「洗腎病患」要適量食用。
如何保存秋葵？
1、避免擠壓、擦傷：因為羊角豆一旦受到擠壓、擦傷就容易變黑喔～
2、平放、勿堆疊：冷藏前，可先將羊角豆平放，用保鮮袋裝好。
原來秋葵對我們的健康居然有這麼多好處啊~~
分享出去，讓更多人可以知道這些關於秋葵的健康知識吧！
糖尿病剋星 秋葵
請注意六角豆（Bhindi）的另一名稱為“秋葵”
上個月，在一個電視節目中我獲悉一種糖尿病的治療方法。
由於我是個糖尿病患者，我嘗試了而它非常有效，
我的血糖現在已得到了控制。實際上我已經減少了我的藥量。
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，
再沿長身中間界一小刀，
然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，
蓋好並在室溫下放置過夜。
清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。
每日堅持如此。
在兩個星期內，你將看到血糖降低的驚人效果。
我的妹妹已擺脫了她的糖尿病。
她已注射了多年胰島素，
但當每天早上服用六角豆並持續數月後，她已停用了胰島素
而每天堅持服用六角豆。
她每晚將六角豆切碎，加入水中並在第二天早晨將它喝光。
嘗試一下，即使並沒有對你起多大作用也不會帶來任何傷害，
但由於多數案例是慢性作用的，在看到效果之前你需要堅持服用數月。
注意事項：如果你得糖尿病已經一段很長的時間，你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制，你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥，千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥，而只服用秋葵或山藥。
一道源自國外的治糖尿病偏方：秋葵水，不僅製作簡單，還可以有效降低血糖值。
國外已有研究證實，秋葵能夠幫助控制血糖，對於抗糖尿病有正面療效。
秋葵泡薑水去寒性，有助降血糖
秋葵水偏方源自於印度，在許多分享經驗中，糖尿病患者飲用秋葵水後，都有血糖下降的效果。秋葵的黏液及豐富的可溶性膳食纖維，可以阻止腸道碳水化合物的消化，並降低葡萄糖的吸收；只要將新鮮秋葵去頭去尾、切片後泡入常溫水中一個晚上，早上空腹飲用秋葵水就可以了。
搭配運動，改善新陳代謝更有效
不過光靠喝秋葵水，當然不能作為治療糖尿病的特效藥，糖尿病患者最重要的還是要靠運動來增加身體新陳代謝，促進體內荷爾蒙分泌平衡，例如簡單的爬樓梯、快走，或是在家就可以做的下蹲運動，都是有助於增加活動量的小方法。
關於秋葵的部分也有讀者反映服用上出現問題，發現飲用三天后就開始出現咳嗽的情況，其實是因為秋葵性質偏涼，脾胃虛寒、容易腹瀉者會較敏感，嚴浩導演表示自己也是屬於體寒的人，因此會建議用薑片煮過的水，等水涼了以後再加入切片秋葵置放一晚，就可以減低秋葵的寒性。
食材：新鮮秋葵兩支、生薑兩片。
步驟：
1.新鮮秋葵去頭、去尾，切片。
2.兩片薑在水中煲出味，置涼。(300-350ml)
3.用室溫薑水浸泡秋葵一晚，隔天早上起床後濾渣空腹飲用。
【科研發現：秋葵含鈣量不輸鮮奶 】
秋葵的表皮毛毛的，豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。秋葵可以治胃炎、胃潰瘍，恐怕還需要科學證據才能證實。除了含有豐富的水溶性纖維，秋葵裡的鈣、鎂跟鉀也很多。
100 公克秋葵鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵的草酸含量低，鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育 中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。燙過再切，別讓黏液流失；另外，先加些鹽後再汆燙，可以避免秋葵變黃。
署立八里療養院營養師 葉香蘭：
秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
不只如此，水溶性膳食纖維吃了會有飽足感，對控制體重也有幫助。至於坊間認為，秋葵可以治胃炎、胃潰瘍，恐怕還需要科學證據才能證實。
除了含有豐富的水溶性纖維，秋葵裡的鈣、鎂跟鉀也很多，美國高血壓防治飲食建議指引裡，建議攝取的礦物質組合就是鈣、鎂跟鉀，這些在秋葵裡統統有，含量也不低。
糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:
秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
一、秋葵的主要功用:
1.保護胃壁黏液
它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。
2.預防大腸癌
秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
3.鈣含量多比牛奶好吸收
以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。
二、注意事項:
1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。
服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖可以得到控制
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。
如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。
或用薑片煮過的水，等水涼了以後再加入切片秋葵置放一晚，就可以減低秋葵的寒性。
食材：新鮮秋葵兩支、生薑兩片。
步驟：
1.新鮮秋葵去頭、去尾，切片。
2.兩片薑在水中煲出味，置涼。
3.用室溫薑水浸泡秋葵一晚，隔天早上起床後濾渣空腹飲用。
另一則食療訊息：
研究報告顯示，有降血糖作用或幫助血糖控
制的食材包括有：菇類、海藻，糙米、胚芽米，薏仁、麥片、山藥、蓮藕、牛蒡、秋葵、蘆薈、大豆、苦瓜、醋、綠茶等。其中，像是金珍菇等菇類，跟靈芝一樣富
含多醣體成分。海藻的降血糖及降血脂效果，曾有研究報告指出，紫菜、石花菜及麒麟菜，在糖尿病實驗獲得證實。而糙米能減低飯後血糖，不僅能幫助調控血糖，
還能降低熱量轉變成脂肪。秋葵還含有鉀、β胡蘿蔔素等多種有益人體的成分，也可降血糖值。苦瓜藥理藥效活性也證明可降血糖。以及綠茶，由多糖組成，有助抗氧化及降血糖作用，也相當備受推崇。
健康講座： 2012飲食與健康講座-新世紀蔬食保安康-人生蔬贏從腸計議
http://youtu.be/cVgj8XTtYMI
2012年王輝明醫師飲食與健康講座-如何吃得高枕無憂-認識癌症
整支影片最重要要傳達的觀念就是如何培養好你的健康腸道，如何透過培養好腸道內的
益菌叢，來增加你身體的種種能力（如：抵抗力、免疫力），因為要培養一個健康的身體，所以會列出，什麼食物是較有益身體，什麼食物是應該避免的（例如：
燒、烤、油炸之類的食物就要注意，加工食物也應該要注意），但不是說吃什麼類的食物，一定會產生什麼結果。
因為當你的腸道健康時，你身體內的益菌叢，會幫你轉化一些你吃下的不良食品，那些食物對你則不產生傷害。
當然你不能一直長期吃這些對身體有不良影響的食物，因為這樣你腸道中的益菌叢就這樣被你損耗再損耗，好的益菌叢越少，當然對腸道健康就會有影響，如何保養好腸道健康是很重要的。
在生活中不要熬夜，不要壓力過大，保持良好的心情，這些也是重要的觀念，食物只是其中的一環，其它身心、環境也都是很重要的。
相關影片：
大愛台現代心素派-木瓜鳳梨酵素教學
DIY水果醋影片：（做法差不多，就是醋放的比例多一點）
健康與防癌-如何吃得高枕無憂-王輝明醫師主講
糖尿病患一日食譜（一人份）--1700卡湯東垣
早餐：法國土司＋鮮奶
材料：全麥吐司3片（薄片）、蛋0.5個、蕃茄50公克、生菜20g、小黃瓜30公
克、玉桂粉少許、橄欖油5公克、脫脂鮮奶200公克
克、玉桂粉少許、橄欖油5公克、脫脂鮮奶200公克
做法:：
1.將蛋液加入水360cc及鹽打勻後，備用。
2.土司沾上蛋液，放入不沾鍋煎成金黃色，上月桂粉。
3.將各式蔬菜洗淨，切好擺盤後，淋上橄欖油、胡椒粉、檸檬汁數滴。
2.土司沾上蛋液，放入不沾鍋煎成金黃色，上月桂粉。
3.將各式蔬菜洗淨，切好擺盤後，淋上橄欖油、胡椒粉、檸檬汁數滴。
總卡路里：373.5(kcal)
早點：吉利丁＋茉莉花茶
材料：吉利丁4公克、茉莉花3公克
做法:：
1.將吉利丁加入冷水攪勻
2.將茉莉花沖1200cc的熱開水泡開即可。
總卡路里：0kcal
1.將吉利丁加入冷水攪勻
2.將茉莉花沖1200cc的熱開水泡開即可。
總卡路里：0kcal
午餐：五榖飯＋彩色花椰＋紙包雞＋蠔油芥蘭＋冬瓜盅
材料：五榖飯：糙米、白米20公克、燕麥10公克、紫米10公克、黃豆10公克
彩色花椰：花椰菜50公克、紅椒、黃椒10公克、蒟蒻30公克、橄欖油5公克
紙包雞：清雞肉45公克、香菜5公克、紅蘿蔔15公克、酒少許、醬油少許
蠔油芥蘭：芥蘭菜80公克、橄欖油5公克、蠔油少許
冬瓜盅：冬瓜30公克、草菇10公克、金針菇10公克、去油大骨湯240cc
彩色花椰：花椰菜50公克、紅椒、黃椒10公克、蒟蒻30公克、橄欖油5公克
紙包雞：清雞肉45公克、香菜5公克、紅蘿蔔15公克、酒少許、醬油少許
蠔油芥蘭：芥蘭菜80公克、橄欖油5公克、蠔油少許
冬瓜盅：冬瓜30公克、草菇10公克、金針菇10公克、去油大骨湯240cc
做法:
五榖飯：各種穀類浸泡2小時，加入適量水後蒸熟。
彩色花椰：青菜蒟蒻洗淨切片川燙後涼拌之。
紙包雞：
1.雞肉切片，加酒、醬油醃製半小時。
2.紅蘿蔔切絲、香菜捲入雞肉中，包入鋁箔紙中蒸熟。
蠔油芥蘭：芥蘭洗淨切段川燙，淋上蠔油、橄欖油。
冬瓜盅：冬瓜及菇類洗淨，將冬瓜切塊一併放入高湯中熬煮即可。
總卡路里：473.0kcal
彩色花椰：青菜蒟蒻洗淨切片川燙後涼拌之。
紙包雞：
1.雞肉切片，加酒、醬油醃製半小時。
2.紅蘿蔔切絲、香菜捲入雞肉中，包入鋁箔紙中蒸熟。
蠔油芥蘭：芥蘭洗淨切段川燙，淋上蠔油、橄欖油。
冬瓜盅：冬瓜及菇類洗淨，將冬瓜切塊一併放入高湯中熬煮即可。
總卡路里：473.0kcal
午點：五彩河粉
材料：河粉60公克、豆芽菜20公克、紅蘿蔔10公克、紫高麗10公克、碗豆嬰
10公克、蘋果62.5公克、花生粉10公克
做法:：所有材料洗淨、切絲，灑上花生粉後包入河粉皮中。
總卡路里：155.0kcal
10公克、蘋果62.5公克、花生粉10公克
做法:：所有材料洗淨、切絲，灑上花生粉後包入河粉皮中。
總卡路里：155.0kcal
晚餐：拌麵＋山藥瘦肉湯＋芝蔴牛蒡燒＋秋葵＋水果拼盤
材料：拌麵：熟麵100公克、蒟蒻絲45公克、枸杞5公克、麻油1公克、蠔油少許
山藥瘦肉湯：後腿瘦肉70公克、紫山藥70公克、當歸少許、黃耆少許
芝蔴牛蒡燒：牛蒡40公克、香菜10公克、芝麻4公克
秋葵：黃秋葵100公克、芥茉醬少許
水果拼盤：小蕃茄30公克、芭樂80公克、哈密瓜60公克
山藥瘦肉湯：後腿瘦肉70公克、紫山藥70公克、當歸少許、黃耆少許
芝蔴牛蒡燒：牛蒡40公克、香菜10公克、芝麻4公克
秋葵：黃秋葵100公克、芥茉醬少許
水果拼盤：小蕃茄30公克、芭樂80公克、哈密瓜60公克
做法:
拌麵：將熟麵及蒟蒻絲、枸杞皆川燙後，沖冷開水待涼。
再將調味品依序放入拌勻。
山藥瘦肉湯：將山藥去皮後，所有材料放入盅內加入少許鹽調味後，電鍋蒸熟
即可。
再將調味品依序放入拌勻。
山藥瘦肉湯：將山藥去皮後，所有材料放入盅內加入少許鹽調味後，電鍋蒸熟
即可。
芝蔴牛蒡燒：牛蒡去皮切絲後，川燙後，在鍋內放入一茶匙油及柴魚醬油，將
牛蒡倒入鍋中燒乾收汁，起鍋後拌入芝麻。
秋葵：將秋葵去蒂後，加鹽醃製;燙熟即可。
水果拼盤：將水果去皮切花擺盤即可。
總卡路里：489.5kcal
晚點：香蕉蛋糕＋菊花枸杞茶
材料：
香蕉蛋糕：低筋麵粉20公克、雞蛋1/4個、油1公克、香蕉24公克、牛奶40
公克、鹽少許、小蘇打少許、代糖1公克
菊花枸杞茶：菊花3公克、枸杞1公克
公克、鹽少許、小蘇打少許、代糖1公克
菊花枸杞茶：菊花3公克、枸杞1公克
做法:：1.將烤箱預熱220℃。
2.全蛋加代糖打勻（材料一）。
3.低筋麵粉、蘇打粉、鹽過篩備用(材料二)。
4.香蕉壓泥加入奶水、油攪拌均勻後再加入
3.低筋麵粉、蘇打粉、鹽過篩備用(材料二)。
4.香蕉壓泥加入奶水、油攪拌均勻後再加入
材料一、二拌勻。
5.容器抹油後將麵糊放入，入烤箱烤50分鐘
後放涼取1/12。
總卡路里：180.9kcal
後放涼取1/12。
總卡路里：180.9kcal
(台北縣政府衛生局舉辦「糖尿病一日食譜比賽」榮獲第一名)
財團法人糖尿病關懷基金會2004年「糖尿病家族」
踢爆財演推股內幕
早幾日高C9喺專欄話：財演叫人買股，背後一定有agenda。小生有朋友做財演，所以頗了解財演推股的動機同選股準則，有冇不可告人的agenda，答案係Yes& No。
外界最常懷疑嘅，當然係財演唱好自己揸住嘅股，話就話「本人沒持有上述股份」，實情用配偶與子女以外的親友戶口持有，試過有財演因而被證監釘牌。為免斷送前程，冒險嘅人應該唔多。
較常見嘅其實係去完上市公司飯局，又食又拎，甚或出埠睇廠，包機票酒店吃喝，就算覺得隻股麻麻哋，返去少不免喺專欄美言幾句。有來有往，下次食飯自然預埋你。
另一種係選股擂台，每日揀中升幅最高的股份者，就成為台主。揀中暴跌股亦唔會被標籤為「燈神」。台主制度，有如對沖基金的表現費，贏就有獎勵，輸就無所謂，於是有人為求威水，一味推三四線股，多數都係剛剛爆升、創新高之股仔，原因無非「技術突破」之類，佢隨時連間公司業務係乜都唔知。
財演閒閒哋幾十人，曝光率最高嗰幾位，日日幾個專欄，如上所述者固然有，但其實邊有咁多鱔稿要寫？真材實料、有理有據嘅股評，都有唔少。老套講句：散戶睇專家分析，務必獨立思考，切忌照單全收。
笑笑生
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160527/19629105
外界最常懷疑嘅，當然係財演唱好自己揸住嘅股，話就話「本人沒持有上述股份」，實情用配偶與子女以外的親友戶口持有，試過有財演因而被證監釘牌。為免斷送前程，冒險嘅人應該唔多。
較常見嘅其實係去完上市公司飯局，又食又拎，甚或出埠睇廠，包機票酒店吃喝，就算覺得隻股麻麻哋，返去少不免喺專欄美言幾句。有來有往，下次食飯自然預埋你。
另一種係選股擂台，每日揀中升幅最高的股份者，就成為台主。揀中暴跌股亦唔會被標籤為「燈神」。台主制度，有如對沖基金的表現費，贏就有獎勵，輸就無所謂，於是有人為求威水，一味推三四線股，多數都係剛剛爆升、創新高之股仔，原因無非「技術突破」之類，佢隨時連間公司業務係乜都唔知。
財演閒閒哋幾十人，曝光率最高嗰幾位，日日幾個專欄，如上所述者固然有，但其實邊有咁多鱔稿要寫？真材實料、有理有據嘅股評，都有唔少。老套講句：散戶睇專家分析，務必獨立思考，切忌照單全收。
笑笑生
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160527/19629105
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錢志健 : 平常心面對「六絕」
美國是否加息升溫，有兩天的強力急升評論又指大市快回調；只靠訊息度日，操作者難以決定投資去向。滯後的數據分析，如芝加哥CBOE VIX的恐慌指數，落筆一刻為13.9。
（1）兩天的大升市，有人便叫甚麼大市轉勢變強有點兒牽強；每次大跌市或大升市也未必有即時解到的「原因」。在美國股票市場接近七成高頻交易HFT的世界，大升市或跌市的「源頭」，絕對更複雜化。還在上映中的電影《華爾街綁架直擊》（Money Monster），講到高頻交易失靈，又有所謂的技術性崩壞問題（technical glitches）其實是一上市公司的大騙局。
戲中所謂的數量分析員（quant analyst）在南韓，而上市公司的CEO想做一個「龐氏騙局」，在賬戶中偷去8億美元的「市值」，股票蒸發原因來自高頻交易。更加好笑的是，主角佐治古尼（George Clooney）想學現實世界中的講股佬神經刀，即CNBC的Jim Cramer，把跌了九成的IBIS（虛構公司）以「出口術」把股價谷上去。
重點是：George Clooney被一名輸到褲穿窿的「失落股民」挾持兼放炸彈在身上，所以財演一定要叫IBIS回魂。80美元跌到7個幾，Clooney原來「動」不到任何股民再買這隻股票，並非口水股神，性命難保，炸彈隨時爆炸。去到現實世界當中，單憑「貼士」落注的人又有幾多？
（2）講到電腦程式，我曾是全球最大上市倫敦對沖基金的地區主管，但我的根基，來自90年代北美及環球長短倉的操作。在自行決定的世界，即大部份利用基本分析及也會用技術分析輔助、甚至量化的數據領域，最終目的依然是在可承受的風險下參與市場，俗稱「落注」。
投資者如信順勢而行的投資模式，短線的跌幅或短線賺錢很多時也不會隨意cut loss或take profit。電腦程式而言，獲利中的投資部位繼續順勢而行、賠錢的部位也通常不會即時有損耗便會「斬纜」，直至真的投資部位轉勢。這門投資，很多時是多元化的期貨管理基金，真正的槓桿，也與股票無關。
股票長短倉，雖然大有學問，可善用期貨及期權策略控制資金曲線上落的波幅。組合投資，大有學問。一隻股票走天涯、聖誕鐘買滙豐，bla bla bla……大家問心也知道唔係好得；又很視乎盤路上的部署。至於基本分析，就是要看你的龍頭主力股如何和同類型股票的比較、國際股市的連動性，甚至投資者的恐慌情緒，也會影響投資者盤路上的表現。
（3）第三季美國業績公佈又將來臨。龍頭主力股作為建倉根基某程度上較容易。ETF對很多人來說是不二之選，so be it。港股而言，我很難看到香港股市有一個所謂的「大波段」升市；說只賺「大波段」機會率更近乎零。正如收山對沖基金大鱷索羅斯所說，當年他的31年不敗紀錄（69至99年），平均每年複式增長為34%的CARR，獲利回報到現在依然後無來者。
美國是否加息升溫，有兩天的強力急升評論又指大市快回調；只靠訊息度日，操作者難以決定投資去向。滯後的數據分析，如芝加哥CBOE VIX的恐慌指數，落筆一刻為13.9。
（1）兩天的大升市，有人便叫甚麼大市轉勢變強有點兒牽強；每次大跌市或大升市也未必有即時解到的「原因」。在美國股票市場接近七成高頻交易HFT的世界，大升市或跌市的「源頭」，絕對更複雜化。還在上映中的電影《華爾街綁架直擊》（Money Monster），講到高頻交易失靈，又有所謂的技術性崩壞問題（technical glitches）其實是一上市公司的大騙局。
戲中所謂的數量分析員（quant analyst）在南韓，而上市公司的CEO想做一個「龐氏騙局」，在賬戶中偷去8億美元的「市值」，股票蒸發原因來自高頻交易。更加好笑的是，主角佐治古尼（George Clooney）想學現實世界中的講股佬神經刀，即CNBC的Jim Cramer，把跌了九成的IBIS（虛構公司）以「出口術」把股價谷上去。
重點是：George Clooney被一名輸到褲穿窿的「失落股民」挾持兼放炸彈在身上，所以財演一定要叫IBIS回魂。80美元跌到7個幾，Clooney原來「動」不到任何股民再買這隻股票，並非口水股神，性命難保，炸彈隨時爆炸。去到現實世界當中，單憑「貼士」落注的人又有幾多？
（2）講到電腦程式，我曾是全球最大上市倫敦對沖基金的地區主管，但我的根基，來自90年代北美及環球長短倉的操作。在自行決定的世界，即大部份利用基本分析及也會用技術分析輔助、甚至量化的數據領域，最終目的依然是在可承受的風險下參與市場，俗稱「落注」。
投資者如信順勢而行的投資模式，短線的跌幅或短線賺錢很多時也不會隨意cut loss或take profit。電腦程式而言，獲利中的投資部位繼續順勢而行、賠錢的部位也通常不會即時有損耗便會「斬纜」，直至真的投資部位轉勢。這門投資，很多時是多元化的期貨管理基金，真正的槓桿，也與股票無關。
股票長短倉，雖然大有學問，可善用期貨及期權策略控制資金曲線上落的波幅。組合投資，大有學問。一隻股票走天涯、聖誕鐘買滙豐，bla bla bla……大家問心也知道唔係好得；又很視乎盤路上的部署。至於基本分析，就是要看你的龍頭主力股如何和同類型股票的比較、國際股市的連動性，甚至投資者的恐慌情緒，也會影響投資者盤路上的表現。
（3）第三季美國業績公佈又將來臨。龍頭主力股作為建倉根基某程度上較容易。ETF對很多人來說是不二之選，so be it。港股而言，我很難看到香港股市有一個所謂的「大波段」升市；說只賺「大波段」機會率更近乎零。正如收山對沖基金大鱷索羅斯所說，當年他的31年不敗紀錄（69至99年），平均每年複式增長為34%的CARR，獲利回報到現在依然後無來者。
分散投資至關重要
老索不是電腦程式操作，他那個年代是第一代的環球宏觀（Global Macro），他其中一句座右銘如下：「我之所以和其他投資者不同，不在於常常做對，而在於我比其他人更善於發現自己何時做錯。」話雖如此，老索之後17年的投資世界（2000年後）明顯變得複雜。
當現代組合理論（Modern Portfolio Theory）還未成為財務學上「必讀」的課程，數千年前，在《聖經．傳道書》中已說到分散投資的重要性：那些年，沒有歐債危機、N種不同類別的槓桿結構產品、影子銀行體系，但盤古至今，人很多時也會敗於貪婪、權力與欲望中。要不貪婪，凡事要有一顆謙卑心，已不容易。面對舉棋不定的處境，一些國際股市的連動性經歷我會放上面書。我對「六絕」唔樂觀、唔悲觀，也沒有太大的漣漪。動之後亦有靜，動即變，變有常，也是自然定律。Happy Trading！
錢志健
資深對沖基金經理
http://hk.apple.nextmedia.com/financeestate/art/20160527/19629229
2016年5月24日 星期二
《易經》中最厲害的天機
《易經》曾被認為是一本算命的書，後來成為中國哲學思想的總源頭，它既陌生又熟悉，既高深莫測又簡單易讀，對中華文化的形成產生了巨大的影響。今天總結幾個《易經》最厲害的玄機，希望對大家有所幫助！
01. 大喜易失言。
言多必失，特別是在高興時，因為希望分享，所以廣而告之。但是，心可以亢奮，話仍要沈穩。
02. 大怒易失禮。
怒從心起，恐怕下一步很多都會訴諸肢體動作，遑論禮節。所以，最好方式是從源頭解決：制怒！
03. 大驚易失態。
如同曹劉論天下英雄劉備驚掉了筷子一樣，大德劉備尚且如此，常人要做到泰山崩於前而色不變很難。
04. 大哀易失顏。
面對種種哀傷甚至哀痛，在宣泄過心底的苦與慟之後，需要節制、順變、向前，別讓頹廢左右自己。
05. 大樂易失察。
高興時，往往覺得一切都是悅目的，而此時分辨能力往往被削弱，思考邏輯會被淡化。於是，失察就乘虛而入。
06. 大懼易失節。
恐懼或誘惑之下，意誌不堅的人會失去原則與底線。此時，真正的猛士會擡頭、直面，真正的勇士會堅定、堅持。
07. 大思易失愛。
想法不要瞻前顧後，思慮不要過於繁復，全心付出，愛就愛了。加大師微信：9323883 算命 起名 開運 本命佛 ！
08. 大醉易失德。
大醉之時，其言往往會多妄語，其行往往會出格。所以，小酒怡情，酗酒不光傷身，更易失德。
09. 大話易失信。
不輕諾，諾必果，一言九鼎，言出即行。拍胸脯之前，先掂量掂量自己的心量與能量。
10. 大欲易失命。
所謂“人為財死鳥為食亡”，有些人欲望無度便會“失命”。“欲”從來是求而不得的，只有默默耕耘。壁立千仞，無欲則剛。福報都是修來的，而不是爭來的。
以上資源來源網絡，版權歸原作者所有。
2016年5月20日 星期五
Anytime At All | Adam Hawley
Adam Hawley ft Michael Lington - While You were Dreaming
Adam Hawley - 03. I Don't Mind (2016)
2016年5月19日 星期四
2016年5月17日 星期二
南港島綫往九東料最貴$13.8
港鐵南港島綫預計今年底通車，運輸署近日向南區區議會交代巴士路線重組計劃，同時披露南港島綫的預計收費資料。
文件指，日後由金鐘前往海洋公園，收費為5.2元；由黃竹坑前往利東收4.4元；從南區直接過海到九龍東，車費則13.8元。不過運輸署預告，半年內會重組南區巴士線，新巴及城巴多達12條巴士線要取消，另有10條巴士線需減班或合併。
或取消12條巴士線
運輸署提交南區區議會的南港島綫票價估算資料，與港鐵現有收費框架相若，惟港鐵下月中將加價2.65%，最後確實收費仍有待港鐵公佈。文件舉例指出，南港島綫通車後，由南區新車站前往港島東區車站，成人票價由6.5元至8元不等；由南區到觀塘等九龍東車站，成人票價則為13.8元；如果從南區前往中環、灣仔及金鐘各站，成人收費大約5.2元。
文件又指出，南港島綫通車預計會令巴士乘客，改坐港鐵，運輸署建議取消12條巴士線，大部份是來往南區至金鐘及中西區，包括由金鐘前往海洋公園的城巴629A及629S，而629線建議縮減班次，每日上午僅5班車，單向由中環天星碼頭前往海洋公園。
運輸署又指，南區同時有10條巴士線需縮減服務或合併，另有20條巴士線及13條小巴線，會因應通車後乘客量改變，再決定是否調整班次。
■記者鄭啟源
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20160518/19616880
南港島綫車費料貴巴士四成
港鐵加價後，與巴士車費差距擴大，過海較隧巴貴三至四成；將於今年底通車的南港島綫及觀塘綫延綫，亦按新車費表收費。有區議員批評，港鐵票價明顯比巴士貴很多，將來更可能年年加價，希望運輸署暫緩重組巴士線，以免居民被迫搭貴車。
過海隧巴多年未加價，部份經紅隧的收費仍低於10元，如101及110線等，但港鐵相同車程由13.8元加至14.2元，較巴士貴四成多。
今年底通車的南港島綫及觀塘綫延綫尚未公佈車費表，按港鐵較早前向區議會公佈的部份車程收費推算，南港島綫海怡半島至黃竹坑區內車程估計將收4.5元，比區內小巴貴五成；利東至中環料要6.7元，比新巴97線貴四成；而觀塘綫延綫黃埔至尖沙嘴估計收5.3元，比九巴8A線貴兩成。
南區區議員柴文瀚稱，現時南區過海隧巴車費約11元，但港鐵估計要14元，港鐵將來或年年加價，希望運輸署在通車後不要急於削減巴士服務，逼市民搭貴車。
■記者麥志榮
過海隧巴多年未加價，部份經紅隧的收費仍低於10元，如101及110線等，但港鐵相同車程由13.8元加至14.2元，較巴士貴四成多。
今年底通車的南港島綫及觀塘綫延綫尚未公佈車費表，按港鐵較早前向區議會公佈的部份車程收費推算，南港島綫海怡半島至黃竹坑區內車程估計將收4.5元，比區內小巴貴五成；利東至中環料要6.7元，比新巴97線貴四成；而觀塘綫延綫黃埔至尖沙嘴估計收5.3元，比九巴8A線貴兩成。
南區區議員柴文瀚稱，現時南區過海隧巴車費約11元，但港鐵估計要14元，港鐵將來或年年加價，希望運輸署在通車後不要急於削減巴士服務，逼市民搭貴車。
■記者麥志榮
■記者麥志榮
2016年5月7日 星期六
眼睛老花等於身體老化 ! 每天三分鐘讓眼球回春! 健康2.0 20151205 (完整版)
別讓身體不開心20150812【老花、白內障、黃斑部病變 吃這三樣就逆轉勝!】
http://www.ntdtv.com.tw/b5/20160902/video/178909.html?%E8%80%81%E8%8A%B1%E7%9C%BC%E5%92%8C%E7%99%BD%E5%85%A7%E9%9A%9C%E7%9A%84%E4%B8%AD%E9%86%AB%E6%B2%BB%E7%99%82%20%7C%E8%AB%87%E5%8F%A4%E8%AB%96%E4%BB%8A%E8%A9%B1%E4%B8%AD%E9%86%AB%28318%29
青光眼無得醫？
碧：視神經一旦受破壞，便不能復元，因此青光眼患者需及早求醫，透過藥物或手術減慢視力流失。醫生可處方降眼壓眼藥水，成年患者可選擇小樑切除手術，在房角造一個細小的切口，將房水引流至結膜下血管，降低眼壓。由於切口有可能自行癒合，堵塞排水通道，所以患者術後需定期接受針刺手術，重新打開切口。
幼童因新陳代謝較快，手術切口更易纖維化，堵塞通道，所以會改用導管植入手術。在前房放入一條導管（長約10至12毫米），加快排走房水。近年興起迷你導管植入手術，把一條僅長約兩毫米的迷你導管放至眼內，引流房水。由於手術為微創方式，傷口較小，復元時間較短，亦可減少纖維化現象。但此手術並非人人適合，如房角過窄的人，當置入異物時，有可能弄傷周邊組織，小樑切除手術是較安全的選擇。
40歲後老花來襲？看清老花鏡 老眼不昏花
【明報專訊】當有一天你睇手機時，發現手臂要愈伸愈遠才看得清屏幕上的文字，很可能是老花（presbyopia）來襲！老花人人有份，無可避免，一般踏入40歲便開始慢慢出現，看近物逐漸模糊，需要老花眼鏡幫忙。
老花眼鏡，有單焦鏡片、雙焦鏡片、漸進多焦鏡片，還可以選擇做激光矯視和手術置換晶體。認識老花成因和老花鏡片的矯視原理，避免老眼昏花。
眼睛構造精密，成像原理與相機相似。眼球前方晶體（lens）有如相機鏡頭，負責對焦；後方視網膜（retina）作用如感光元件，接收影像光線後，轉化成神經信號傳送到大腦，形成影像。
晶體40歲後老化難對焦
年輕時，眼睛機能狀態好，晶體柔軟富彈性，具調節變焦能力，看近物時晶體四周的睫狀肌會向內收縮，令連繫晶體的韌帶放鬆，晶體變厚，屈光度足夠，影像光線透過折射準確聚焦在視網膜上，形成清晰影像。可是眼睛跟其他器官一樣，用得多會勞損。香港理工大學眼科視光學院副顧問、眼科視光師岑穎雯表示：「老花一般在40歲開始出現，看近物逐漸模糊，原因是睫狀肌退化、晶體失去彈性，屈光力減弱，使影像無法聚焦到視網膜，因此影像不清晰。」老花度數會隨年齡遞增，約每2至3年增加50度，至60歲左右才停止。
堅守「202020」 免提早中招
長時間使用手機或平板電腦，也有可能令老花提早出現，「雙眼聚精會神近距離看屏幕內容，容易過勞，使晶體調節力下降」。岑穎雯建議緊記「202020」原則，「看近物20分鐘，就要看20呎外景物20秒，讓眼睛休息」。
多焦人工晶體 同時治白內障、老花
老花是因睫狀肌退化及晶體硬化，影響眼睛對焦功能，引致視近物模糊。香港中文大學醫學院眼科及視覺科學學系副教授、眼科專科醫生任卓昇表示，「目前沒有手術可回復睫狀肌及晶體對焦及變焦功能，但可透過手術矯正老花視力」。
單眼視覺
單眼視覺（monovision）適用於40至60歲沒患白內障人士。任卓昇表示：「利用激光打磨角膜改變弧度，把主力眼矯視至0度，用以看遠物，另一隻輔助眼則製造約150至250度近視，負責看近物，然而患者看中距離影像有可能會模糊。」
換多焦點人工晶體
更換多焦點人工晶體（Multifocal IOL），適合60歲以上及同時患有白內障人士，以手術摘除原有晶體，植入多焦點人工晶體，可同時治療白內障及改善老花。任卓昇提醒：「患者於術後看近、中、遠距離事物清晰，不過可能會出現光暈或眩光等視覺干擾，夜間情况或更嚴重。」
長用電子產品損眼睛健康 緊記3個「20」護眼法則
隨着科技急速發展，市民在日常生活應用電子產品的時間愈來愈多，惟卻經常忽略眼睛的休息及保護，令視力受損；特別是兒童正處於發育時期，對他們的影響更為深遠。養和醫院眼科專科醫生范舒屏醫生表示，眼睛跟屏幕的距離，需因應其大小屏幕來調整，使用電子產品要定時休息；至於學童方面，家長亦應限制他們的每天使用時間。怎樣才能好好保護眼睛呢？緊記以下的關鍵數字，包括3個「20」護眼法則！
眼睛跟屏幕相距的「50、40、30」
范醫生指出，根據電子產品屏幕的大小，眼睛跟屏幕的距離應相應調整。若使用電腦時，眼睛跟屏幕的距離應相隔50厘米；屏幕較小的平板電腦則應相隔40厘米；至於手提電話亦需要相隔30厘米，同時應留意坐姿是否正確，以及看屏幕時不要忘記應經常貶眼、休息。
護眼法則：3個「20」 讓眼睛休息
定時讓眼睛休息是保護眼睛健康的不二法門。范醫生提醒，應緊記3個「20」護眼法則：使用電子產品每20分鐘便應該休息最少20秒，期間應望向20呎外的景物，讓眼睛有足夠的休息。
兒童慎用電子產品 少於2歲童勿用
由於兒童處於發育階段，眼睛健康需格外留神。范醫生提醒不同年齡層的兒童應限制電子產品的使用時間：
| 年齡 | 使用時間 |
| <2歲 | 盡量避免使用 |
| 2 – 5歲 | <1小時 |
| 6 – 12歲 | <2小時（娛樂性質） |
范醫生指出，長時間使用電子產品除了會眼睛不適及疲勞、加深近視，更可能會導致頭痛或重影。一旦感到有眼部不適，例如眼乾、視力模糊等，應盡快求醫。家長亦應向兒童示範如何正確使用電子產品，給他們作良好榜樣。
2016年5月6日 星期五
一 跪
十月懷胎娘遭難 一朝落地娘心寬
赤身無有一根線 問爹問娘要吃穿
夜夜五更難合眼 娘睡濕處兒睡幹
二 跪
倘若有病請醫看 情願替孩把病擔
東拜菩薩西拜仙 焚香抽簽求仙丹
孩兒病情得好轉 父母方才展笑顏
三 跪
學走恐怕跌石坎 常防火與水邊邊
時時刻刻心操碎 行走步步用手牽
會說會走三歲滿 學人說話父母歡
四 跪
八歲九歲送學堂 望兒發奮賽聖賢
衣襪鞋帽都辦全 冬穿棉來夏穿單
先生打兒娘心酸 拂袖掩面淚擦幹
五 跪
父母真情比海深 為孩花錢不心疼
早起晚睡賺鈔票 自己不舍花分文
莫讓孩兒差別人 恨把黃土變金銀
六 跪
兒女出門娘掛念 夢魂都在孩身邊
常思常念常許願 望孩在外多平安
倘若音信全不見 東奔西跑夜不眠
七 跪
養兒養女一樣看 十七八歲結姻緣
燒香問神求靈簽 力出盡來汗流幹
花錢多少難算盡 為了兒女把賬欠
八 跪
成家立業兒女安 父母操心仍不斷
千辛萬苦都受遍 父母恩情有千萬
如若生兒娘不管 兒女焉能有今天
九 跪
父母心系兒女身 操心操到病滿身
滿頭青絲變白發 臉起皺紋肢變形
兒女回家笑常在 噓寒問暖忙炒菜
十 跪
父母年老得病患 誰請醫來藥誰煎
二老能活幾多年 兒女團圓有幾天
父母百年閉了眼 幾多兒女在身邊
感謝父母給了我生命！
在此祝願天下父母健康長壽！
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