陳選豪醫生：十全大補「維他命D」

真是太好了，既可以強身健體，骨骼強壯，抗癌，醫哮喘，又防止心臟病，減少中風，老人癡呆，更幫人生仔，抗抑鬱，治糖尿，減肥，而這神奇補品竟然不用分文，多曬太陽，多做點運動，就垂手可得。說的正是當前熱賣的「維他命D」。維他命D的最主要作用，為協助人體吸收鈣質。當鈣質吸收量不足時，身體會轉而消耗自身骨骼的鈣，以保持血液中的鈣水平，長期下來，會令骨骼變弱，結構改變，引致骨折。只需要每星期三數次，每次十分鐘的照射陽光，便足以刺激身體製造維他命D。
大致上哺乳期嬰兒每天需要400 IU，一歲過後，大多飲用乳製品都已添加維他命D，應有足夠攝取量。大部分發育中的兒童和青少年，應考慮每天400至600單位的補充，以避免「弓腿」（Bow Leg）問題。除非有特殊問題，如曾有胃部手術、腸道疾病，每天不應吸收超過4000 IU。過量的維他命D可引致高血鈣，病徵有口乾、嘔吐、頭痛、便秘，嚴重的可引發腎功能失調和心律不正，有生命危險。

近十年來，醫學界對維他命D的功能大有興趣，每個季度下來，總有新發現和新療效。

心血管健康：過低的維他命D和心臟病，血管健康，中風都有關。
防癌：不少研究集中於維他命D和癌症的關係。最大可能為防止乳癌，前列腺和大腸癌的發病率。
大腦功能方面：當前大熱是維他命D和抑鬱的關係。不少指引都將維他命D作為治療抑鬱的補助性藥物。數以億計的研究費用，正引用於老人癡呆，維他命D又是熱門的配搭。
糖尿：糖尿病人如服用維他命D，可提高胰島素敏感度和減低胰島素抗拒度。

此外，生兒育女，男性不育，精子數量和活動能力都受到維他命D水平影響。女性缺乏維他命D甚至令剖腹生產率增加。有趣的是，在陽光照耀的澳大利亞，可能由於慣常使用過厚的防曬霜，很多人竟然沒有足夠的維他命D。這個倒可以理解，皮膚癌的風險可不是笑話。（節錄）

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（信報圖片）