「青口黏液」治牙敏感

礦物再生　填補象牙質微細管道

青口能黏附於船底，因其黏液會礦化後貼實堅固面，港大牙醫學院研究人員受到青口啟發，成功仿製類似青口黏液的物質「聚多巴胺」，證實塗在受損牙齒上會出現礦物再生，填補微細管道，有效治療敏感牙齒。
記者：嚴敏慧

敏感牙齒主要成因為象牙質微細管道外露，若能進行修補可減少牙齒刺痛。研究由港大牙醫學院與安徽醫科大學共同進行，已於美國化學學會《ACS應用材料和界面》發表。研究員首先把人類牙齒切片，滴上強酸性液體，消除牙面礦物質模擬牙齒受損；其後將受損牙片放入「多巴胺」化學溶液內，一天內牙齒表面形成「聚多巴胺」。

港大研究團隊成員兼學院博士生曹穎醫生表示，聚多巴胺與青口自行釋出的蛋白質黏液相似。她解釋，當青口黏附於船底或海底石上時，黏液會礦化令其貼實堅固面，若牙齒上亦能使用「黏液」並成功礦化，受損牙齒被礦物覆蓋藉此得到修補。

聚多巴胺結合蛋白質和膠原

研究團隊將塗上聚多巴胺的牙齒樣本，及無塗上聚多巴胺的樣本，放於含鈣和磷酸鹽的模擬唾液一星期，結果有聚多巴胺的牙齒有再礦化現象，琺瑯質及象牙質均找到新礦物晶體，晶體更深入填滿象牙質微細管道。

曹穎表示，研究證實聚多巴胺能結合象牙質蛋白質及膠原，並吸引模擬唾液中的礦物質，令礦物晶體能在牙齒表面，甚至象牙質內微細管道內形成。

由於四分之三有敏感牙齒患者，成因為接連牙齒神經線的象牙質微細管道外露，團隊認為利用聚多巴胺能填補微細管道，能發展成為治療敏感牙齒的醫療技術。

「淺咖啡色的聚多巴胺塗上牙齒上後，翌日即有白色的礦物質形成，一周後礦物質變成厚厚一層，與牙齒本身的顏色非常相近。」曹穎又指，再礦化後的牙齒有足夠硬度，相信在頻密咀嚼下亦可維持狀態。不過，研究尚未進行動物及人體臨床實驗，預計明年會開展動物實驗，證明聚多巴胺無毒性及對人體無害。

【話你知】

進食冷熱酸甜食物或飲品時，牙齒出現痹痛，可能已患上敏感牙齒。當牙冠的琺瑯質或牙根表面的牙齦耗損或失去，牙齒失去保護，內層象牙質繼而外露。

若牙齒直接受到外來刺激，如進食雪糕，或刷牙時碰觸到牙齒，就會觸動滿佈象牙質表面微細管道的神經末梢，患者就會感到牙齒一陣刺痛。

塗氟化物治療

港大牙科學院表示，除了患牙周病或因年齡增長，令牙齦萎縮及牙根外露外，使用刷毛過硬的牙刷或過度用力刷牙，也會損害琺瑯質。此外，經常吃喝高酸性食品會令琺瑯質受酸蝕，經常磨牙亦會磨蝕琺瑯質。

要治療敏感牙齒，牙科醫生會按情況將高濃度的氟化物，塗抹在牙齒表面，或會替患者補牙，及直接用牙冠套上受損牙齒上，防止象牙質表面微細管道受觸動。
《蘋果》記者