5個小改變，讓血糖降下來，肚子瘦一圈
糖友有時候要做出一點小的改變，就可以把高居不下的血糖降下來，讓身體更健康。只不過需要生活中的一點一滴積累，需要下決心改變。「微信公眾號：貝塔系」介紹下面5個改變，讓血糖降下來，身體更健康。
一、改變烹調方法
糖友的飲食除了飲食種類和攝入量控制很重要之外，烹調方法也需要認真選擇，又的食物可能會因為烹飪方法不同而增加很多熱量。糖友飲食應該少油、清單、低糖、易消化為主，可選用氽、涮、煮、燉、拌、蒸、鹵等方法，做出來的菜比燒、煎、炸等發放好，可以減少油脂的攝入，有利控糖。
二、改變用餐順序
飯前先吃點生菜、堅果、黃瓜或者番茄等，先喝湯再吃主食或者熱菜。
三、改變用餐方法
吃飯要一口一口的吃，不要狼吞虎咽，不要邊吃邊看電視或者幹活。吃完飯，立即放下筷子，離開餐桌，在飯後5分鐘刷牙。
四、改變用餐品種
1、吃了富含澱粉的食物，應減少主食量。
2、應吃帶葉、莖的蔬菜，少吃根、塊莖的菜。
3、喝湯時摞去湯麵上的油，吃禽肉去掉皮和肥肉。
4、吃帶刺的魚比吃魚塊好，可以減慢進餐速度，增加飽腹感。
5、血糖控制好的糖友可以在兩餐之間吃水果，但不宜喝果汁。
五、改變食物的升糖速度（GI）
1、提倡用粗製粉或帶碎穀粒製成的麵包代替精白麵包。
2、一般薯類、蔬菜等不要切的太小或成泥狀。
3、多選用含膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、竹筍、木耳、菇類等。
4、增加主食中的蛋白質。
5、烹調用大火快煮，儘量少加水，不要長時間煮，以降低糊化程度。
6、食物發酵後產生酸性物質，可使整個膳食的食物血糖生成指數降低。加醋或者檸檬汁都是簡單的方法。
沒有留言:
張貼留言