時下很多人因飲食過度，少菜多肉，大魚大肉，少運動，身體肥胖，近年患脂肪肝，痛風尿酸症患者有上升趨勢，現介紹呢款茶，不單健康有益，又可瘦身，並且可分解脂及預防動脈硬化。不防當保健湯水，試飲無防。
材料....【一人一天份量】
1.....青木瓜，一斤重左右，可分三次用。注意要挑青皮堅實為要，肉白，核白為佳。小的也
沒問題，分兩次也可。一般菜檔也兼售。
2.....製牛蒡三至四両，不可用鲜品，必須要用牛蒡乾。只需畧沖水.
牛蒡乾可在藥材店，海味店，茶坊或台湾健康食品店有售。
3.....蜜棗兩粒【可用可不用】糖尿病者無需放
4.....滚水六碗至八碗也可(將己沖水牛蒡用六碗水畧浸才煲)
注意....
木瓜原隻洗淨，切出三分一，無需去皮去核，並勿再沖洗，必須保存青木瓜皮層及切口特有黏乳汁，再用刀切片。【煲第一次】
剩餘的用保鲜袋包好，放入雪櫃，再煲第二三次時，都勿再洗水，直接再切出餘下一半，再切片放煲，切勿預早切好放存雪櫃，以免木瓜特有乳黏液成份流失。
烹調法....
將己用六至八碗水浸過牛蒡，連水帶料及蜜棗放入煲內煮至滾起。再將已切好青木瓜連瓜杍放入同煲，直至再煲至滾起，然後再將火調慢，煲至剩水約兩三碗左右，並分以早午晚三次飲用。湯要熱飲，放凉了也要番熱飲用。
早上空腹一碗，注意飲用湯前或湯後，至少於一小時前後勿飲用其它飲料，以免稀釋藥效。
間中飲用，可作預防及减低發作次數，若正常時，一月一兩次便可，無需天天飲用。
謹記戒口， 尤其是海鮮貝介類， 菇類，豆類，菠菜，內臟，西蘭花， 鲜鱿，鹌鹑蛋，啤酒等等，患者多加留意。
請勿視為特效藥方，這只是保健湯方，嚴重者或請就醫，切勿太倚賴這湯方為要。。
注意 ......
木瓜份量至少六兩 ，乾牛蒡三兩，滚水六至八碗。隨蜜棗外，切勿再加入任何配料，肉更不可! 糖尿病者不用加蜜棗，其他人隨意吧。
服用法.....
早上空腹一碗， 中午未進食午餐前後 一小時一碗 ，晚飯後一小時候或臨睡前一碗。
材料可以加量，病發時可多煲一些，全日當水飲用。
飲過後尿色較深，乃正常。
備註......
不注意飲食，不戒口， 仙丹也難救。
請由頭仔細睇清楚，若然正病發中，及早延醫，請勿完全當藥依賴這湯方，若平時飲用，可作預防，更可减肥消脂，預防血管防動脈硬化等。。纯分享
Maggie's kitchen瑪姬煮場
[ 去 尿 酸 痛 風 消 痛 熱 痺 茶 ]
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材料......
1......生薏米四両
2......桑枝一両
3......核桃肉五個
4......水一公升
步驟一.....
将材料，生薏米，桑枝，核桃肉三樣先用筲箕盛起，再用水略沖洗乾淨，盛起後用水泡浸至少一小時。
步驟二.....
泡浸一小時後，量泡浸餘水份多少，再補加足一公升水放煮。
烹煮法.....
1......合共一公升水放煲煮滚，
2......再將已浸透三樣材料放煲煮沸，
3......上蓋一滚煮十五分鐘左右，
4......再微微揭蓋煮至约剩水400毫升左右
5......熄火，去渣，湯用保温瓶盛起，
服用方法..
400毫升分早及晚，空腹飲用。。必須熱服。
最好連服三劑，效果更佳，復原更快。
此湯可止痛，去熱痺，舒緩症狀。
備註.....
請勿依賴作藥，必要時請立刻就醫。
患痛風者，禁口極多，內臟，红肉，豆類，菇類，海鲜， 貝介類，西蘭花，菠菜，酒，濃肉湯請勿食用。
好杯中物更要戒掉，啤酒更加勿沾。
但可飲用椰青，椰王內纯椰水以作飲料舒緩內熱，並可利尿，去熱邪。
注意...並不是罐裝椰子奶汁。
痛風預妨湯方 [ 青木瓜牛蒡茶 ]有視频及食譜在瑪姬煮場內，大家不妨搜尋一下。
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