餓過頭才吃？當心吃出「糖尿病」！
經常餓過頭恐會增加罹患糖尿病風險
你是否經常忙到餓過頭，才想到沒吃午餐或晚餐，趕緊隨便找食物填飽肚子呢？
根據《中視》新聞報導指出，若是經常餓過頭，容易讓人不經意大量進食，導致血糖、胰島素分泌不穩定，長期恐會增加罹患糖尿病的風險。目前有研究針對45名大學生，依照不同飢餓程度分組，中等飢餓組別的人空腹血糖值較低，一旦血糖下降幅度較大時，比較容易吃進更多食物。
長期血糖不穩定容易降低胰島素敏感度
新陳代謝專科主任洪建德醫師表示，餓過頭進食大量食物時，身體需要分泌更多的胰島素來讓血糖濃度降低，長期下來恐會降低細胞對於胰島素的敏感度，以及導致血糖不穩定。不規律的進食或是飢餓時間不正常，在不該餓肚子的時間肚子餓，這些情況也會造成每天總熱量攝取上升。
建議三餐定時定量
最佳的進食時間點為「稍餓」，建議相隔六小時就必須定時定量進食，晚上則避免吃宵夜，同時搭配均衡飲食，有助於預防糖尿病纏身。
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