2017年1月30日 星期一

道觀睇眼科?仙氣醫病求藥籤


有病要睇醫生,正如空肚要食嘢一樣,基本需要是也。之但係舊日的人要把藥箱變成首飾箱,並不容易。哪有錢?冇錢睇醫生,只好見「醫神」,求支藥籤,照籤執藥,強身又開心。送羊迎猴前想拜神?不如學老一輩走進隱世的雲泉仙館及省躬草堂求仙方,說不定藥未到,病先除。
問長春社文化古蹟資源中心的黃凱欣知否香港有甚麼特別的求籤點。她不直接回答,只用相片答我。籤筒有對眼?她告訴我刻有精靈雙眼的籤筒來自雲泉仙館。這是「眼科」專用的籤筒。求籤都分科?對,還有男科、婦科、兒科、外科。醫院咁喎,不能不去。她說:「雲泉仙館供奉八仙之一的呂洞賓,道號純陽子,所以又稱為純陽呂祖。」果真活到老學到老,翻查資料,發現雲泉仙館源於廣東省西樵山。1940年左右,日軍侵華期間,道侶逃到香港;1944年在西營盤創立雲泉仙館;1983年從德輔道西搬到皇后大道西。

信仰治療 心靈避難所

這精巧的道觀位處商業大廈內,有種落地感,要去真係既方便又快捷。平日求籤會有似懂非懂的古文籤文,告訴你運程如何。這裏的藥籤則直接寫「麥冬一錢、生地二錢」,是一條實實在在的藥方。「求籤後會得到一條溫和健體的藥方,可以出去執藥。雲泉仙館在日治時期曾煮大鍋白粥接濟百姓,後來又贈醫施藥。以前並非人人都有錢睇醫生,動盪年代的道觀除了是心靈避難所,其實也真有醫病健體作用。」
現代人對於食落肚的東西零舍着緊,藥尤甚,藥籤理應一早被淘汰。研究藥籤的專家、珠海學院中國文學學系助理教授游子安解釋:「現在我們身體有毛病,總是先想到要吃藥。向神明求藥籤,可能已是『信仰治療』。它現存的價值在於藥籤強調神人共醫。神明可能給予人力量,人也要反省生活是否需要調節。」
位於大埔的省躬草堂供奉的是道教十二金仙之一的廣成子,相傳連軒轅黃帝都是其弟子。藥籤跟雲泉仙館的大大大不同,省躬草堂的籤不分科,共150支籤,善信每次求三支組成一條藥方。省躬草堂主席黃永賢說:「這麼多年來,從沒有善信投訴吃了我們的藥後有問題。」省躬草堂有超過80年歷史,環境清雅。草堂範圍,沒有香油箱,也不接受外界捐獻,「全由我們的弟子出錢出力。」

勿憂勿懼 治心病良方

自1932年落成後,草堂已設有中醫館,後來更發展為完善、新派的中醫診所。註冊中醫師鍾安愉說:「草堂的藥方有助廣東人芳香化濕。大家來求籤,其實多為小毛病,吃了這些藥,對身體都沒太大影響。」還是擔心的,就於執藥時問中醫意見。
有些籤,還提醒人不用服藥,只要勿憂勿懼、戒酒色、去煩心、修身忍讓。治心病,唔使用藥嘅,求支藥籤慰藉吓就得啦!

雲泉仙館

西營盤皇后大道西335-339號
崑保商業大廈21樓

省躬草堂

大埔汀角路19-27號
記者:葉青霞
攝影:鄧鴻欣、伍慶泉
編輯:黃仲兒
美術:吳子豪 
http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/special/art/20160205/19479340

轉貼文章 ~ 惠譽警告「一帶一路」項目或無法實現收益(圖)


「一帶一路」已經瘋魔了中國。(網路來源)
【看中國2017年1月29日訊】惠譽評級(Fitch Ratings)的一份報告稱,中國向新興市場基礎設施投資數千億美元的計畫可能無法實現收益,並且可能導致中國銀行業出現新的資產質量問題。
這份報告是國際機構發出的罕見的不同聲音,很多國際機構都對中國的這項計畫讚賞有加。
這項名為「一帶一路」的計畫,是中共中央總書記習近平的招牌性政策之一。該計畫的目標是在歐亞大陸和非洲的廣大欠發達地區修建港口、公路和鐵路,它被解讀為中國引領全球發展和增長的首個重大嘗試。
惠譽在這份報告中稱,計畫或正在實施中的項目耗資合計超過9000億美元。其中多數資金很可能來自中國政策性銀行和大型商業銀行,這就讓外界對中國將如何挑選出適當的項目產生了疑問。
報告指出,這些項目背後的政治動機可能壓倒了商業邏輯和對基礎設施的實際需求。
「惠譽懷疑,與那些具備幾十年新興市場基礎設施融資經驗的國際商業銀行和多邊貸款機構相比,中國的銀行能否更好地甄別出有利可圖的項目並控制風險。」週四公佈的這份報告稱,「畢竟,中國的銀行沒有在國內有效配置資源的往績,特別是與基礎設施項目有關的——他們不太可能在海外取得更大的成功。」
中國工程和建筑企業確實擁有豐富的技術專長,但其中很多企業將在不熟悉的市場開展業務。它們很可能要應對「艱難的、不可預知的商業環境」,這將加大項目的執行風險。
在國內,中國銀行業面臨著不良貸款率的不斷升高。惠譽的報告暗示,將資本大量部署到海外,可能會讓人擔憂在海外也會出現類似的問題:「惠譽認為,海外基礎設施貸款的迅速增加,可能會為中國銀行業體系帶來新一輪資產質量問題……問題貸款可能需要較長時間才會浮出水面,原因是最積極參與‘一帶一路’的中國政策性銀行往往提供非常慷慨的寬限期和還款期,而且與商業銀行和中國以外的開發銀行相比,它們的信息披露總體不佳。」
惠譽還指出,一些與「一帶一路」有關的貸款規模很大,足以對借款國的公共財政狀況造成影響。那些惠譽調查所涉的、且擁有可確認「一帶一路」項目的國家,信用評級一般為投機級,從B到BBB不等。
責任編輯: 何雲

轉貼文章 ~ 原來這才叫休息——科學家揭秘真正的“休息模式

什麼叫做休息?好好休息個周末?好好出去旅遊一下?但事實上,往往越休息越感覺累。為什麼呢?也許我們對休息存在誤解,這篇文章會幫我們分析究竟該如何休息。
什麼叫做休息?好好休息個周末?好好出去旅遊一下?但事實上,往往越休息越感覺累。為什麼呢?也許我們對休息存在誤解,這篇文章會幫我們分析究竟該如何休息。
為什麼你睡了11個小時仍然覺得疲累?為什麼你花了好幾萬去島國度假並沒有增加生活的熱情?
都說要去KTV,去夜店,去遊樂園就能忘掉不快,更帶勁地開始新的一天,但是盡興歸來心裡只剩空虛?
我們真的明白休息的含義嗎?我們休息對了嗎?你理解的休息是什麼?一個飽覺?一陣瘋玩?到KTV釋放飯後的一串飽嗝?
休息的真正含義是什麼?是恢復精神,放鬆神經,當你重新投入工作與學習的時候覺得又是一個精力充沛的新人。
如果你的休息方式並不能為你帶來這些,那麼,無論這些活動的名字聽起來有多輕鬆,看上去有多High,它都是一種錯誤。
拋棄它們,來一場休息革命!
首先,來看看我們對休息有哪些誤解
一、腦力勞動者,補瞌睡對你沒什麼用
你寫了一天的文案,主持了一天的會議,當一切都結束了,你嘆到:太累了,這一天我要睡個好覺。我們的常識使得我們對疲勞的第一反應就是“去躺躺吧”。但這是一個陷阱。
睡眠的確是一種有效的休息方式,但它主要對睡眠不足或體力勞動者適用。對體力勞動者來說,“疲勞”主要是由體內產生大量酸性物質引起,如果十分疲勞,應採取靜的休息方式。通過睡覺,可以把失去的能量補充回來,把堆積的廢物排除出去。如果不是很累,也可以在床上先躺一躺,閉目靜息,讓全身肌肉和神經完全放鬆後,再起來活動活動。
但如果你是坐辦公室的,大腦皮層極度興奮,而身體卻處於低興奮狀態,對待這種疲勞,睡眠能起到的作用不大,(除非你是熬夜加班,連正常睡眠時間都達不到)因為你需要的不是通過“靜止”恢復體能,而是要找個事兒把神經放鬆下來。這樣你可以理解為什麼你周末兩天不出門依舊無精打采,而只需下班後游泳半小時就神采奕奕。
二、不必停下來,只是換一下
既然睡覺不能幫助我們休息大腦,那什麼辦法才可以?答案是不停止活動,而只是改變活動的內容。大腦皮質的一百多億神經細胞,功能都不一樣,它們以不同的方式排列組合成各不相同的聯合功能區,這一區域活動,另一區域就休息。
所以,通過改換活動內容,就能使大腦的不同區域得到休息。心理生理學家謝切諾夫做過一個實驗,為了消除右手的疲勞,他採取兩種方式——一種是讓兩隻手靜止休息,另一種是在右手靜止的同時又讓左手適當活動,然後在疲勞測量器上對右手的握力進行測試。結果表明,在左手活動的情況下,右手的疲勞消除得更快。這證明變換人的活動內容確實是積極的休息方式。
比如你星期五寫了5個小時的企劃案,最好第二天去給你的盆栽們剪枝而不是睡到太陽曬屁股。還有一點,當你無法選擇由腦力勞動轉入體力勞動時,你不妨在腦力勞動內部轉換。
法國傑出的啟蒙思想家盧梭就講過他的心得:“我本不是一個生來適於研究學問的人,因為我用功的時間稍長一些就感到疲倦,甚至我不能一連半小時集中精力於一個問題上。但是,我連續研究幾個不同的問題,即使是不間斷,我也能夠輕鬆愉快地一個一個地尋思下去,這一個問題可以消除另一個問題所帶來的疲勞,用不着休息一下腦筋。於是,我就在我的治學中充分利用我所發現的這一特點,對一些問題交替進行研究。這樣,即使我整天用功也不覺得疲倦了。”所以,如果你有好幾個問題要處理,最好交替進行,而不要處理完一個再開始第二個,那樣會很快被耗盡。
三、最好的休息,是讓你重燃生活的熱情
我們的疲憊主要來自對現有的一成不變的生活的厭倦。所以最好的休息項目就是那些讓我們重新找到生活和工作熱情的活動。如果你幹完一件事,能夠幸福地感嘆“明天又是新的一天。”那這件事對你來說就是最好的恢復熱情,調節情緒的方法。但可惜,我們缺乏對“休息”的想象力。我們能想出來的休息方法不是痴睡就是傻玩。
我們給你開了下面一些活動清單,基本思路是以“做”來解決“累”,用積極休息取代消極放縱。當然,最適合你的方法還是要你自己探索。事實上如果你覺得打掃衛生比坐過山車是更好的放鬆,那麼就去吧,別管世界上的其它人都在玩什麼。
也許你可以:
1、用看兩小時讓你開懷的漫畫或小說代替去KTV唱那些一成不變的口水歌。
2、試着放棄在周六晚上去酒吧,10點入睡,然後在7點起床,去沒有人的街上走走,或是看看你從來沒有機會看到的早間劇場,你會發現這一天可以和過去的千百個周末都不相同。
3、不要再去你已經去過無數次的度假村找樂子了。找一條你從沒去過的街道,把它走完。你會發現這個你感到膩味的城市,結果你確並沒有完全體會到它的妙處。
4、旅行,而不是換個地方消遣。去一個地方對那個地方本身心存好奇,對自己這趟行程心存美意,感受自己經驗範圍以外的人生樣貌。而不是坐了5小時飛機,只是換個地方打麻將,換個地方游泳,換個地方打球……
5、從這個周末起學習一項新的技藝,比如彈電子琴,打鼓……每周末練習1小時以上。
6、去社交。不要以為它總是令人疲憊的。雖然和看書比起來,它稍有點令人緊張,但也能讓你更興奮,更有認同感。你必須每周有兩三天是和工作圈子和親戚外的人打交道。它讓你在朝九晚五的機械運行中不至失去活潑的天性。女性朋友們尤為需要走出去和朋友聚會,這些時刻你不再是滿臉寫着“效率”的中性人,而是一個裙裾飛揚的魅力焦點。
7、做點困難的事,如果你是精神超級緊張的人。心理學家發現解除神經緊張的方法,是去處理需要神經緊張才能解決的問題。曾經一位精神即將崩潰的總經理找到一位醫師給出治療建議,結果他得到的處方是去動物園當馴獅師。一個月以後完全康復。所以壓力特別大的時候你可以為自己再找份工作,但不要是和你職業類似的。比如去孤兒院做義工,或者去一個複雜的機械工廠從學徒干起,或者做一道超級複雜的數學題。
往往珍惜生命的人,會不顧任何代價,去求得一個休息。休息十天、半個月,他們回來了。再看呀,是多麼神奇的一種變化!他們簡直是一個新生的人了。生機勃勃,精神飽滿,懷着新的希望,新的計劃,新的生命憧憬,他們己消除疲勞,獲得了從新起航的動力——燃料。
花些時間休息,可以使你獲得大量的精力、體力,使你取得從事任何工作,應付各種問題的力量,使你對於生命,能有一個愉快正確的認識,天下還能有其它時間的投資對於你更加有利嗎?
當聽到有人說,他工作太忙,沒有時間去休息,覺得這個人有些反常。或是他的能力不夠應付他的業務,他的工作缺乏系統性;或是他不善於支配他的員工,以致自己離開時事業就無法運行;或是他生性就太吝嗇,沒有部下或團隊。連上廁所的時間都不肯犧牲。當然,假如他工作沒有計劃、沒有系統,本人一離開崗位,一切事務就要無法運行的話,他自然不能休息了。但是假如他是一個有組織協調能力的人,假如他的工作有系統、有計劃,適度休息,這正是業務中的有利投資,因為休息回來,他的精力會更加集中、精神會更加飽滿。由此他的生命會延續的更長。人生的價值才能得到更加充分的體現與發揮。每一個人都應該拋棄只顧工作不顧休息的念頭。那種“生命不止,奮鬥不休”的觀念是錯誤的,應立刻從腦海中消除掉。否則,你還沒有走完你應走完的生命旅程你就長眠於地下了。到那時你的理想、前途、事業不就都成了泡影了嗎?因此捨不得時間休息的人,絕對不是一個聰明人。
從人性的立場上來說,休息一事,利大於弊。古語說得好:“在患病的時候,任何人都是壞人。”即使是心底最善良的人,在身體疲憊不堪、神精衰弱的時候,也會變得不通情理、脾氣暴噪。因此,當需要休息的候,你應該休息。

2017年1月26日 星期四

2017 恭喜發財

It's the Eve of CNY so here's wishing you all Kung Hei Fat Choy, 
Sun Leen Fai Lok and Sun Tai Keen Hong!
 Wealth, Happiness and Health!

2017生肖玄學預測

今年受影響的生肖特別有魅力,可謂俊彩星馳,本來就閃耀亮麗,所以其悲與喜也特別矚目,會有許多drama

  首先列出可能有麻煩的生肖:

  一.()刑太歲
  二.()沖太歲
  三.()害太歲
  四.()破太歲

  屬雞的人心水特別清,洞察力強。通常愛扮靚,對自己的皮膚、裝扮、形象都特別花時間心思,所以可謂身光頸靚、執得好正。而且自信心強,喜歡思考、探索、嘗新。但弱點是太過自信,有時傾向挑剔,又其強項之一是爭論,故有鐵咀雞之稱。今年凶星有劍鋒、伏屍、三刑,最劣的情況指有血光之災、白事及官司。幸好有文昌、玉堂、將星、歲駕等吉星護航,今年會有才氣、聲譽、權力等,所以唔駛太擔心。

  兔同雞最唔夾,今年一齊落鑊。兔仔喺2017,為免得個吉,凡事要小心,因有歲破、大耗、災煞,攔干等凶星,代表謀事可能節外生枝,賭博投機更是危險,無謂太勇。建議可破一點歡喜財,例如請人吃飯、送禮、請至愛去旅行,又或捐錢做善事,替需要幫助的人付醫藥費、手術費等,皆可應了「大耗」破財,而又不至「災煞」傷身,兔仔至少都月行一善啦。

  馬仔亦有四粒凶星:披麻、卷舌、咸池,桃花,即分別有白事、是非、桃花劫等。幸亦有四顆吉星:紅鸞、天德、福星,祿勳,即人逢喜事,亦有貴人相助,即在公在私、事業感情,皆有如意進展。

  老鼠雖有貫索勾神等聽落好得人驚嘅凶星,代表多是非、亦可能有官非。所以今年見到交通警抄牌,就要四萬咁口,因為會係應咗呢D凶兆,要多謝佢。流年有太陰、天喜照住,埋年計數,喜事多過煩事,逢凶化吉。

  以上生肖的朋友,可能仍然唔放心,其實每個人嘅八字都有八個字,現在係「郁」你一個字,所以唔駛先自己嚇自己,下期談保險救應,兼論其餘生肖,包括春風得意嘅牛虎龍蛇。

雞兔鼠馬有解救 虎牛蛇龍有運行

雞兔鼠馬在雞年會被波及,化解的方法如下:
  ()在雞年有沖尅刑害的生肖,在該年多有變動,所以如果本來已計劃搬寫字樓、遷居……等久而未決,可在雞年付諸實行。又頻繁出門,或在港左騰右騰開會視察、構建人脈等,都可以應了勞累頻撲之數。還有另一有趣應法:一位俊男因太重感情,讓其不愉快婚姻拖了六年,本月向我透露今年要離婚了,長痛不如短痛,他好快便可以復活成筍盤,應得好!

  ()可戴豬的飾物,當然,攬住隻生豬(肖豬者)更好,如果冇豬朋豬親,可以配戴豬的飾物,豬為亥水,雞為酉金,酉金生亥水便沖了金的銳氣,減低雞年的傷害。

  ()做善事、主動破財(見上期破歡喜財的提示)

  雞兔鼠馬會被「移動」,被啟動的生肖則有牛虎龍蛇。

  老虎舊年真係虎落平陽,不祇身體出問題,事業、家庭、朋輩間亦多麻煩,就算唔關佢事,佢都一樣領嘢。老虎霉咗咁耐,今年可以曬吓太陽,睇吓風景咧。雖有死符(白事)、小秏(破財)、劫煞(扒手小偷光顧)等凶星,但喜有吉星「月德」扶持,又掌「國印」,即有勁秋猛人射住,一於冇有怕。財運亨通,記得賺到錢就去捐吓啦,應咗「小秏」,小財出咗,大災不來。

  牛、蛇、龍亦行運。

  牛仔在三台、天解、黃蓋、唐符等吉星幫助之下,有達官貴人助力,縱有麻煩亦迎刃而解,全年大致順利,惟要提防破財、官非,亦可能有親人離世。

  條蛇今年有天廚星而得食,唔駛俾人做美食,一於歎番夠本。不過今年要小心自己前後左右,一來易被人背後插幾嘢,亦有可能被人明搶金錢,或暗搶功勞。除此之外,今年是可喜的一年,會有一翻新氣象。

  條龍今年遇上紫微龍德,真個助力非凡、龍顏大悅。惟有暴敗、天厄、天煞等惡勢力,因此切勿驕矜,以防被天災或突發事件等殺個措手不及,但祇要耐心細心,肯定有景。今年總體會心曠神怡,必有所得。

  羊仔今年普普通通,有時有D孤獨感,可能有親人拜拜。

  馬騮仔舊年已有衝擊,今年仍要低調,提防染病、受騙,避免去白事場所。

  豬仔有地解、天乙吉星,自有貴人解困,旅行公幹亦順遂。惟略感孤單。

  狗仔有太陽之光照住,冇大礙,惟要留意交通事故、及被人誣陷或唱通街。

  無論你是甚麼生肖,看到有吉星,就先擁抱喜氣、預支歡樂;看到有凶星,就警惕自己凡事小心,輸少當贏,又要注意行善助人,增加自己福氣的籌碼,墊厚個氣墊Cushion,就算有大山擋前,自然見山過山、見關過關。


柏天心:今年地運 東九最佳

不少樓市專家都講明今年樓價先跌後升,不過,堪輿學家柏天心就認為會先升後跌,並特別指出,有鐵路效應的港島南區,反而是雞年樓價表現最停滯不前的地段,業主們要守一守。
柏師傅解釋,五黃和二黑是風水中最兇的兩個煞星,前者今年去到南面,後者今年到西北面,令到港島南及屯門兩區,今年是最運滯的地方。柏師傅直言港島南是「重災區」,最好避之則吉,即使南港島線通車,「都幫唔到咩手」,該區業主不要期望雞年有得賺,要守一守,之後會好。
由於南面屬火,玄空飛星為「九紫」,要到九運期間,即2024年至2043年,就會如魚得水、最當旺,故這區為未來長遠最好投資的地區。

樓盤名宜有木有水

講完差的地段,好的地段又在哪呢?柏師傅話,今年首選的是東面,八白財星來到東面,甚旺東區的樓盤,特別是九龍東,包括觀塘及將軍澳,都是置業的好地方,甚至是位處堆填區的日出康城,都有得發圍,買樓置業不妨考慮一下。
其次是東南位,因為有九紫,筲箕灣及西灣河港島東區一帶都會唔錯。六白飛星到了北位,亦有利北面發展,包括元朗及上水,但運勢稍稍不及九龍東及港島東區。
至於咩名的樓盤最好,柏師傅就話,名字有木有水的樓盤都不錯,因為東南位屬木,北位屬水,所以盤名有此兩字旁會比較有優勢,新世界(017)荃灣的柏傲灣就中晒兩大條件
對於雞年樓價表現,柏師傅指,只有第一季在丁酉屬火、火暖土帶動下,所以有得升,其後都無甚利好因素帶動,地產市道平平,甚至倒跌。


轉貼文章 ~ 梁柏濤 : 咖啡朱古力的驚人真相

【晴報專欄】又到普天同慶的農曆新年,在此我要說些令你震驚的咖啡因真相,因為含有咖啡因的朱古力是賀年必備的,而喝咖啡或茶更是早餐習慣,上了癮便很難戒掉。

原來世上有超過80%的人口每天透過喝茶、咖啡和可樂及吃朱古力而攝入了不少咖啡因。但大部分人並不知道咖啡因既是飲品,也是藥品,長期或過量攝取便會產生許多健康問題。不要只聽信咖啡因的好處(例如能令你提神興奮、思維敏捷、改善柏金遜症、令你開心等),重要的是知道咖啡因有多壞。

事實上,牛奶朱古力所含的咖啡因比可樂的高上150%,黑咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物,它主要存在於咖啡樹、可可樹、茶樹及超過60種植物的果實內。它是保護這些植物果實的天然殺蟲劑,昆蟲吃了會麻痹甚至死亡,蜘蛛吃了連織出來的網也是亂七八糟的。動物包括狗、馬的肝臟,因為分解咖啡因的能力比人類弱,所以較易中毒。但人類長期攝取咖啡因後,會產生依賴、上癮和一系列身體以及心理的不良反應,例如焦慮、神經過敏、失眠、心悸、震顫甚至肌肉抽搐等。

咖啡因會刺激胃黏膜而增加胃酸分泌,促使幽門螺旋桿菌加速繁殖而導致胃潰瘍,所以有些人一飲咖啡便會胃痛。我常在病人體內驗出咖啡因,故十分明白它的肆虐程度。《英國癮癖期刊》(British Journal of Addiction)曾做過一項調查,發現咖啡因慢性中毒至少困擾了該國十分之一的總人口。由聖誕新年到農曆新年,家家戶戶的朱古力都會任由小孩拿來吃,但有多少人會想到這對孩子會帶來不良後果?故此脫去咖啡因(decaffeinated)的咖啡及朱古力便應運而生,讓消費者有多個選擇。

不過大家未必知道朱古力內含有防腐劑(請參考拙作《令你震驚的健康真相1》,內有詳細的防腐劑一覽表及其禍害解說),以為咖啡因本身已有怯蟲作用,但加了牛奶的朱古力會較易變壞,尤其是沒有冷藏的。50多年前,我在一間士多買了一排朱古力,拆開紙包見到不少蟲爬來爬去,嚇我一大跳,馬上拿回士多更換,但情況仍然一樣。此後我不敢再吃朱古力,也許這經歷令我避免了咖啡因中毒。相信現在許多廠商為了其朱古力能保鮮以行銷全球,都會加上對健康有影響的防腐劑。

今天我更知道朱古力含有草酸,在體內混上了膽固醇便會硬化成結石,所以我會警戒病人不要吃太多朱古力,亦不要長期喝咖啡或茶。超過40歲的大多有腎石、膽石、膀胱石而不自知,你會是其中的一位嗎?


http://skypost.ulifestyle.com.hk/newsDetail/headline?headline=%E5%92%96%E5%95%A1%E6%9C%B1%E5%8F%A4%E5%8A%9B%E7%9A%84%E9%A9%9A%E4%BA%BA%E7%9C%9F%E7%9B%B8

2017年1月25日 星期三

轉貼文章 ~ 腳跟著地還是前掌著地?

腳跟著地還是前掌著地?
不同的著地方式

跑步時著地的方式大概可分為三種,分別是腳跟著地﹑全掌著地(又稱中掌著地)及前掌著地(見圖1)。雖然著地方式會受到跑速及路面因素影響,但現時大部分的長跑運動員都傾向使用腳跟著地。
近年跑步的著地方式之所以引起關注,大概可以追溯至2010年於《自然期刊》(Nature)刊登的一篇研究報告說起。這個實驗在美國和肯雅進行,研究人員邀請一組從未穿著過跑鞋的人士與另一組習慣穿著跑鞋的人士進行對比。研究發現從未穿著過跑鞋的人士傾向以全掌或前掌著地。相反,大部分習慣穿著跑鞋的人士都會以腳跟著地。同時,他們發現不同的著地方式會大大影響跑步時著地的撞擊力。

圖一. 腳跟、全掌及前掌著地
著地撞擊力
  
跑步時著地的撞擊力可以分拆為垂直﹑左右及前後的三維向量。其中,垂直的力度由於較大,一般可達到自身體重的兩至三倍,但同時亦視乎跑速。而左右及前後的向量在長跑過程中一般會少於自身體重的一半,故之前大多的科研都集中研究垂直撞擊力與跑步受傷的關係。一般而言,跑步時以腳跟著地和以全掌或前掌著地的垂直撞擊力有相當明顯的分別(見圖2)。如圖2所見,腳跟著地時會較為容易出現一個尖銳的力峰。這個力峰表示身體正感受到一個急速的加壓力。此壓力嚴重的話可以高達相當於身體每秒承受約100倍自身體重的負荷。研究證實,如此急速的壓力與脛骨疲勞骨折﹑前膝痛症候群﹑足底筋膜炎等跑步傷患關係密切。相反,全掌或前掌著地時的垂直向量一般不會出現如此尖銳的力峰。這項發現成為了近年興起轉變著地方式的一個主要論據。

不同著地方式的垂直撞擊力


前掌著地的嚴重傷患案例
  
可是,前掌著地有機會令到腳指指骨(Metatarsal bones)及阿基里斯腱(Achilles tendon)的負荷增加。案例報告曾指出,有少部分跑手因為錯誤轉變著地方式而導致腳指骨骨髓水腫﹑腳指骨疲勞骨折及阿基里斯肌腱炎。因此,從力學的角度來看,全掌著地原則上較能減少傷患。然而,跑手自行調節全掌著地比控制腳跟或前掌著地都較困難。有研究指出,多達三分之一具豐富經驗的跑手都錯誤估計自己跑步時的著地方式。有見及此,近年有研究開始利用系統訓練去更改跑手的步姿及著地方式,並獲得初步數據支持。
作者:張子熙博士
SMART Convention & Expo 2016 講者 (www.cuhksmartconvention.hk)
香港理工大學康復治療科學系助理教授
節錄自《我的第一本跑步書》章節 - 腳跟著地還是前掌著地比較好?
http://www.sportihealth.com/index.php/proinfo/item/1315-how-to-run


賽前兩日增攝碳水化合物 減運動消耗

渣打香港馬拉松將於周日舉行,最後幾日備戰,從飲食入手是重點。營養師指出參加半馬及全馬賽事的跑手,賽前兩日要進食高碳水化合物餐單,如粉麵飯、麵包及生果等,增加醣原儲備應戰,提高運動耐力及表現,幫助「跑快啲」。10公里跑手則因賽程短,毋須採用特別的餐單或飲用運動飲品,如常均衡飲食及飲水便足夠。
記者:梁麗兒

註冊營養師潘仕寶表示,坊間常提及的醣原負荷法,目的是增加肌肉及肝臟內的醣原儲存,醣原是運動時的主要能量,增加儲存可避免長跑時能量或力量不足。此方法主要用於90分鐘或以上運動,即半馬或全馬賽事,建議相關跑手在賽前36至48小時(約賽前兩日),每日每公斤體重攝取10至12克碳水化合物,同時將運動量調低來減少消耗及保存儲備。

比賽日早餐宜低脂低纖

攝取量因人而異,跑手需按自己情況計算,例如一名體重60公斤的跑手,進行醣原負荷法時需每日從餐單攝取600至720克碳水化合物。吃一碗白飯可攝取60克碳水化合物,一隻蕉及一片麥包各有20克,少食多餐能避免腸胃不適。潘指由於醣原會儲存在有運動刺激的肌肉組織,不建議跑手賽前游水,以免讓醣原集中儲存在上肢。由於醣原有「儲水」作用,故跑手增加約兩公斤體重屬正常,相關水份會於比賽時散熱流失,毋須太擔心。
比賽日的早餐也很重要,潘建議賽前1至4小時,每公斤體重要攝取1至4克碳水化合物,食物應以低脂、低纖維為主,例如果醬三文治、較低纖維粟米片、果汁或豆奶等,但最忌比賽前才「試食新嘢」,「之前早餐未試過飲奶,或食高纖維、高脂肪食物,如全麥穀物片或炸薯餅,就唔好比賽當日去食,避免腸胃不適」。

10公里賽維持正常飲食

10公里賽事因不屬長途耐力賽,故跑手應毋須採取醣原負荷法,正常飲食便足夠,但賽前一晚要進食碳水化合物的食物,比賽期間也不用特別飲用運動飲品,以防攝取過多糖份及熱量。
跑手在賽前要攝取充足水份,比賽期間要每小時飲用300至600毫升水或運動飲品以防脫水,流汗量大、天氣較熱或小便顏色較深色更要多飲。此外,比賽期間半馬及全馬跑手要額外攝取碳水化合物,以補充大量消耗的能量,方法為每小時補充30至60克碳水化合物,如吃兩至三條穀物棒,含有約50克碳水化合物。
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170208/19921267

2017年1月24日 星期二

6 Health Benefits of Almonds for Men

6 Health Benefits of Almonds for MenAlmonds are loaded with a variety of vitamins and minerals that can contribute to men’s health and promote proper sexual function in men. Raw and roasted almonds are the healthiest options and freshest in the summer, though can be found year round. (Almonds are actually a seed, not a true nut, but provide many of the same health benefits nonetheless.) Here are 6 health benefits of almonds for men:
Higher Testosterone Levels
Men over the age of 30 are at risk of a decrease in testosterone production. Foods high in protein and low in fat like almonds are great for raising testosterone levels. Almonds are also great sources of Vitamin E, calcium, magnesium and potassium, all essential for testosterone production.
Increased Libido
Keeping testosterone levels high will help to keep a man’s libido strong and promote healthy sexual function. Almonds are also rich in arginine, a substance that can also increase male libido.
Heart Health
Multiple studies link eating almonds and other nuts with a decreased risk of heart disease and heart attack in men. Almonds help decrease high LDL cholesterol levels and provide healthy, monounsaturated fats. The antioxidant activity of the vitamin E obtained from almonds is also believed to support good heart health for men.
Bone Health
Almonds provide a number of minerals that are essential in promoting strong, healthy bones and preventing bone disease like osteoporosis, including protein, calcium, magnesium and potassium.
Increased Energy
Almonds provide a variety of substances essential for energy production: riboflavin (vitamin B2), protein, manganese and copper. Almonds may contribute positively to athletic performance, strength and endurance for men as well.

Weight Loss
Almonds may help aid in weight loss for men. Almonds may not have the best nutrient to calorie ratio, but most of their calories are in the form of healthy, monounsaturated fats. A study in the International Journal of Obesity found that eating nuts or almonds at least twice per week decreased the likelihood of weight gain.
http://www.healthdiaries.com/eatthis/6-health-benefits-of-almonds-for-men.html

常用光波爐煮食小心致癌物

光波爐近年大行其道,到底光波爐烹調食物是否安全?光波爐蓋內裝有鹵素燈管(Halogen Lamp)和一把強力風扇,外面是操控烹調溫度與時間的板面。通電後鹵素管便發出遠紅外線(Far Infrared Light),產生熱能,在風扇搧動下,整個鍋內的熱空氣會環繞着食物均勻流動,短時間便可將食物煮熟。爐的溫度一般設定由50250℃,但鹵素燈管發出的遠紅外線,理論上可讓溫度達600700℃,屬高溫乾熱烹煮方法。

光波爐的賣點是可用來烤、煮、燒、煎、蒸、焗、烘、炸、燉,甚至解凍食物,烹煮過程迅速,又不會製造油煙。但跟其他以高溫乾熱烹煮食物的方法,如炭爐、焗爐等,光波爐有可能令食物產生有害物質,如丙烯酰胺(Acrylamide)、雜環胺(Heterocyclic Amines,簡稱HCAs)和多環芳香烴化合物(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,簡稱PAHs),這些物質已被證實會導致動物患癌,其中一種名為「苯並[a]芘」(Benzo[a]pyrene)的PAHs,有機會令人患癌。

食物超100℃易生變化

當食物溫度超出100℃,所含的碳水化合物、脂肪和蛋白質會因化學反應產生變化。烹煮時間越長或溫度越高,產生的變化越多。含豐富碳水化合物的食物會產生較多的丙烯酰胺,高蛋白質的肉類會產生HCAs,高脂肪的食物則產生PAHs,所有燒焦的食物都含有PAHs

要吃得健康,應避免用過高溫度或過長時間來烹煮食物,不要過量進食以高溫乾熱烹製的食物,如燒味和燒烤肉類,燒焦部份尤其不宜吃。到郊外燒烤時,透爐生火或每次加炭後,先讓炭乾燒幾分鐘,待炭中的PAHs揮發後,才開始燒烤。

撰文:香港專業教育學院(IVE)應用科學學科

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20170125/19907991