轉貼文章 ~ Barbra Streisand Addresses Trump In New Song: 'Don't Lie To Me'

On Thursday, Barbra Streisand released a new, very politically focused song: "Don't Lie to Me."

Sonically, the song is a grand, lush and heavily orchestrated affair that's very much in the spirit of much of her catalog; lyrically, however, Streisand is pointed — and not subtle. "You can build towers of bronze and gold," she sings. "You can make castles in the sky. You can use smoke and mirrors and old cliches ... don't lie to me." In the chorus, she brings it home: "How do you sleep when the world keeps turning? / All that we built has come undone / How do you sleep when the world is burning?"

In an interview published Thursday by Billboard, the singer, songwriter, actress, director and film producer said that she felt that it was time to put her political beliefs into her music. "I've written many articles about this ... this person ... who has no manners, insults everybody, makes fun of disabled people," Billboard quotes her as saying. "I don't know what to say, I've written like 15 Huffington Post pieces ... what else could I think about? It's my protest, in a sense, about this unprecedented time in our history."

The song appears on a new album, Walls, which will be released Nov. 2; it is her first album of primarily original material to be released since 2005; in a press release, Streisand says that "Don't Lie to Me" is one of several politically minded songs on the new project.

Barbra Streisand

轉貼文章 ~ 郁手郁腳急步行 養老又養腦

【明報專訊】認知障礙症是腦部逐漸退化的疾病，腦部功能包括：記憶力、解難能力、思考能力及語言能力慢慢減退，影響患者情緒、行為及感觀等；不但影響患者自理能力及生活質素，還增加照顧者的壓力。

認知障礙症不論在個人、家庭及社會層面都帶來相當影響及壓力，政府和社會各界近年來投放不少社區資源，合作提供支援。

認知障礙症，或稱腦退化症，種類繁多，超過100種病症都屬認知障礙症類，較普遍的有阿茲海默症（Alzheimer’s Disease）和血管性腦退化症，其他還有利維體（Lewy Bodies）腦退化症及額顳葉型腦退化症等。當中阿茲海默症及血管性腦退化症分別佔整體病例約70%及20%，其他則佔約10%。

阿茲海默症是最常見的腦退化症，女性較普遍，徵狀逐漸發展；早期徵狀主要有短期記憶和學習新知識出現困難，甚至出現情緒問題如抑鬱和焦慮等。而血管性腦退化症多由腦中風及心血管問題導致，男性較為普遍，病情階段性發展（即腦功能受損程度視乎腦中風次數而累積），徵狀則視乎腦部受損位置而定。

可早於35歲發病

很多人認為認知障礙症是長者獨有，但事實並非如此。除了年齡和基因等不可改變的危險因素外，不良生活習慣如缺乏運動、過量煙酒、飲食不均衡，以及有長期病患如糖尿病、三高和肥胖等，都會增加患認知障礙症風險。同時，情緒問題如抑鬱症亦是風險因素之一。認知障礙症的成因很多，年齡增長只屬其一，但並非必然。事實上，年輕人亦可能患病，如額顳葉型腦退化症，病人可早於35歲出現徵狀。反之，有些長者即使年紀很大亦沒有得病。據統計，年齡65至69歲人士中，每70人便有一個患上認知障礙症；而85至89歲的長者中，每4人便有一名患者。

 非正常老化過程

有人認為，認知障礙症不是病，而是正常老化過程。這說法並不正確。以阿茲海默症為例，研究指出患者腦部大量積聚一種引致病變的蛋白，令腦部組織受損而影響功能；然而在正常老化過程，大腦較少蛋白積聚。因此，腦退化症不屬正常老化過程。

至目前為止，只有部分腦退化症如血管性腦退化症，可藉健康的生活習慣減低患病風險，包括適量運動、均衡飲食、控制三高、避免過量煙酒及控制體重等。但愈來愈多研究表示，恆常帶氧運動不但能夠健體，更可健腦。帶氧運動鍛煉心肺耐力之餘，還可促進心臟供血到大腦，提供所需養分。一般帶氧運動需達至中等強度，簡單來說，運動時有少許辛苦及輕微呼吸急促，同時亦不會因呼吸過於急促而無法說話。最理想是可維持這強度約20至30分鐘，每星期做最多5次。

帶氧運動需達中等強度

運動模式可視乎興趣及能力而定，簡單至在公園急步行、跳舞及踏單車等。但注意做帶氧運動前後，分別需要做熱身及冷卻運動各約3至5分鐘。以急步行為例，開始時應用慢速作熱身，並用3分鐘逐漸加速至中等強度約20分鐘，再以3分鐘慢慢減速至停止作冷卻。

雖然目前未有有效治療認知障礙症的方法，但患病並不代表人生完了，不同社福機構提供不同協助，患者亦可以活得精彩。當然，亦需要大家一起努力給予患者及家屬理解及支援！

練腦動作：四肢協調 健體練腦

以健腦為目標的運動，給予腦袋足夠的刺激必不可少。介紹兩款四肢協調運作，除了靈活關節，亦有訓練腦袋之效。每個動作做15至20次為一組，重複做3至5組，每日依序練習。（註：視乎個人能力，如有任何不適應立即停止。這些動作並不能代替經專業人員評估後建議的復康運動。）

文：陳啟豪（聖雅各福群會註冊物理治療師）

編輯：林曉慧

【認知障礙症】偵測患阿茲海默症風險 2分鐘分析「眼底相」視網膜圖像準確度約84%

【明報專訊】阿茲海默症患者會出現記憶力變差、語言能力下降等認知能力退化問題。本港每10名70歲或以上長者，便有一人罹患認知障礙症，而患者當中超過一半屬阿茲海默症，診斷方式不普及或具入侵性。中大醫學團隊成功研發全球首個人工智能系統，只需透過分析「眼底相」，即視網膜圖像，2分鐘便能夠偵測阿茲海默症，準確度逾八成。團隊表示，新診斷技術應用簡易，冀縮短求診者輪候門診的時間，目標一年後將人工智能系統及眼底相機併合，可以臨牀應用。

「眼底相」即視網膜圖像 2分鐘偵測患阿茲海默症風險

阿茲海默症患者的腦內會過度積聚不正常物質，包括β-類澱粉狀蛋白及神經纖維纏結，導致腦細胞逐漸死亡，引致記憶力變差、語言能力下降等認知能力退化問題。

研究團隊利用近1.3萬張來自648名阿茲海默症患者及3240名一般人的「眼底相」訓練人工智能，準確度為84%，敏感度和特異性分別達93%和82%。求診者只須每隻眼影兩張眼底相，再傳至人工智能系統，便可在2分鐘內得出患阿茲海默症風險。中大醫學院內科及藥物治療學系腦神經科臨牀專業顧問區頴芝表示，現時診斷需透過偵測澱粉狀蛋白的方法，例如正電子腦掃描或通過腰椎穿刺提取腦脊液等，惟仍不普及或具入侵性，難以準確診斷，而新技術診斷過程毋須接觸眼球，因此不會感到疼痛。

每張「眼底相」約800元 費用較現行測試大降

中大周佩芳認知障礙預防研究中心主任莫仲棠表示，現時用作診斷的正電子腦掃描價錢約兩萬元，亦不普及，而每張「眼底相」則只需約800元。他期望新技術可減少求診者輪候門診約兩年的時間，目標於一年後，將人工智能系統及眼底相機併合，以中大醫院作試點，在臨牀應用。

個案：變焦慮健忘 及早發現患輕度阿茲海默症

72歲的陳太於2019年起變得焦慮及健忘，經常重複說話，甚至忘記練習逾10年的太極招式。她於去年7月求醫並透過影「眼底相」，發現患上輕度阿茲海默症。她說過程中「冇乜唔舒服」，較其他需更衣檢查的方式方便。

https://tinyurl.com/ysl9p8gm

腦退化症患者每年增1000萬人 研究證1種水果防失智 吃3個月就見效

 腦退化症患者每年新增1000萬人 研究證1種水果防失智 吃3個月就見效

世衞研究指出，全球每年新增近千萬宗認知障礙症（腦退化症）病例，情況普遍，到底可如何預防？英國一項研究顯示，連續吃1種水果可為健康帶來3大好處，包括提升年長人士記憶力，3個月就可見效！

 1種水果有效預防腦退化 吃3個月見效

老化與認知能力下降息息相關。以東安格利亞大學（University of East Anglia, UEA）為首的研究團隊發現，1類水果對於「預防與年齡相關的神經退化性疾病」的作用，越來越受認可及重視。為了進一步驗證這種水果對年長人士認知功能及神經功能的影響，團隊進行了一項為期12周的實驗，是次結果於2022年發布。

 甚麼是認知障礙症？根據本港醫管局資料，認知障礙症又被稱為「腦退化症」，人口老化會嚴重增加此症的發病率。認知障礙症早期/中期/晚期症狀如下：

 認知障礙症症狀

早期（第1-2年）

1.失去短期記憶

2.表達或理解抽象事情時感困難，如表達身體不適、心情感受等

3.情緒或行為變幻無常+15

 腦退化研究過程如下：

參加者為60名50至80歲認知功能正常的長者，沒有被診斷出任何形式的認知障礙症或嚴重的神經系統疾病，亦不曾出現腦損傷或中風。

參加者被隨機分成2組，一組被要求早晚各服食1小包凍乾蔓越莓（小紅莓）粉，另一組則服食安慰劑。

參加者每日服食的蔓越莓粉大致相當於1杯或100g新鮮蔓越莓，經計算可提供281mg原花青素，每天增加20mg黃酮醇和59mg花青素。

研究人員要求所有參加者，除了提供的蔓越莓粉，不要變更任何飲食習慣及熱量攝取。

吃蔓越莓有助改善3大健康問題

為甚麼選擇蔓越莓？研究人員解釋，蔓越莓富含多酚化合物，例如花青素、原花青素、黃酮醇和羥基肉桂酸，以抗氧化和抗發炎作用而聞名。

 經過12周的實驗，研究人員為參加者進行了磁力共振掃描及血液檢查後，有以下發現：

 研究結果顯示，長期食用蔓越莓，令參加者的認知功能及身體狀態產生3大改善，當中包括記憶力。蔓越莓有助增強情景記憶表現和神經功能、降低膽固醇及改善肥胖情況。不過，研究人員補充，攝取蔓越莓並沒有對參加者的其他認知功能，包括工作記憶和執行功能產生改變。

 他們指，該研究可為未來確定神經系統疾病療效的研究奠定基礎，包括研究對輕度認知障礙人士會否達到同樣的效果、停止攝取後功效可持續多久等。

 富含於蔬菜、水果之中，具有絕佳的抗氧化作用

 多酚是植物中具有特定結構的化合物總稱，於植物行光合作用的過程中產出，幾乎每一種蔬菜和水果都含有多酚成分，種類超過數千種。

 多酚的共同特徵在於具有非常好的抗氧化作用，能保護身體不受活性氧傷害並防止細胞老化，所以可以預防各種生活習慣病和失智症。再加上有實驗報告指出多酚的成分可以防止腦內形成β類澱粉蛋白，並能分解β類澱粉蛋白，因此一般都認為具有預防阿茲海默型失智症的效果。

如何有效攝取多酚

 多酚是植物中色素、苦澀味道的來源成分，可以保護植物不受紫外線的傷害，因此大多存在於蔬菜及水果的外皮。烹飪過程中產生的「浮渣」中裡也含有多酚成分。

 若想有效攝取多酚，食用蔬菜時可以盡量連外皮一起吃，浮渣也盡可能不要撈得太乾淨。

 過多的多酚無法儲存於體內，因此不妨平常多加留意均衡攝取各種蔬菜。

 多酚種類與含量較多的食物

 花色素苷：茄子、紫蘇、紅皮栗香地瓜、藍莓、葡萄、西瓜

異黃酮：黃豆、黃豆製品（納豆、豆腐、味噌、黃豆粉等）

兒茶素：綠茶、煎茶等

綠原酸：咖啡、馬鈴薯或番薯的外皮

薑黃素：薑黃、咖哩粉

可可多酚：巧克力、可可亞

芸香甘：蕎麥麵、洋蔥

檸檬黃素：檸檬、柑橘

槲皮素：洋蔥、綠茶、番茄、蘋果

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轉貼文章 ~ 運動前不吃早餐助燃燒脂肪？空腹運動2大要訣減肥降血糖

最後更新日期：2020-03-10

在繁忙的上班日，您會選擇在什麼時候運動呢？許多人為了避開下班後的運動人潮，會選擇在大部分人還在夢鄉時出門運動，但是，究竟要先吃飽再運動，還是運動完再吃早餐比較好，每個人抱持的看法可能都不同。本文將介紹國外研究的新發現，不吃早餐運動可能有助於減肥以及降低罹患糖尿病（Diabetes）和心臟病（Heart disease）的機率。

文: Scott Yu　醫學審稿: Dr. Stephen Lai／Hello醫師

不吃早餐有助提升胰島素敏感性    

在臨床內分泌與代謝期刊（The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism）的研究當中，來自巴斯大學（University of Bath）和伯明翰大學（University of Birmingham）的研究者，挑選了有肥胖（Obesity）問題且習慣久坐的男性作為研究對象，並將他們分成「先吃早餐再運動組」跟「運動完再吃組」，為了讓實驗結果更加準確，在為期6週的研究過程中，實驗組與對照組都進行中等強度的腳踏車騎行運動，晚餐則都在晚上8點前就食用完。

研究人員發現早上空腹運動的組別，比起在運動前吃早餐的組別，多燃燒了2倍的脂肪，但即便如此，這2組人馬在6週之後，並沒有產生明顯的體重差異，取而代之的是，早上空腹運動的組別的胰島素敏感性（Insulin sensitivity）變好了。這代表胰島素可以更加有效的降低體內的血糖，可能有助於預防糖尿病和心臟病。

研究人員發現早上空腹運動的組別，比起在運動前吃早餐的組別，多燃燒了2倍的脂肪，但即便如此，這2組人馬在6週之後，並沒有產生明顯的體重差異。（Andrew Tanglao/Unsplash）

研究人員發現早上空腹運動的組別，比起在運動前吃早餐的組別，多燃燒了2倍的脂肪，但即便如此，這2組人馬在6週之後，並沒有產生明顯的體重差異。（Andrew Tanglao/Unsplash）

不吃早餐有助燃燒身體脂肪

該研究也發現，運動前不吃早餐，人體內的胰島素濃度會下降，因為從前一天晚上8點之後就一直沒有進食，在身體內血糖濃度不高的情況下，胰島素也就沒有必要分泌過多，而此時運動所需的能量來源，多會來自於脂肪組織。

雖然前面提到，研究結果顯示2組並沒有產生明顯的體重差別，但是從另外一個角度來看，它也間接說明想要提升胰島素敏感性，跟減肥並沒有絕對的關聯。

習慣才能持之以恆

此項研究指出，運動後吃早餐有助於脂肪燃燒，但是由於實驗對象皆為男性，也缺乏其他年齡的人群參與實驗，因此仍需要更多的研究來證實，早上運動前吃不吃早餐，對人體有沒有確切的影響。

比起減肥，也許有更多人決定早上是否空腹運動，取決於他們的生活習慣或是運動感受，有些人可能因為工作的關係，選擇到公司再吃早餐比較方便；有些人則覺得不先吃點東西，沒有足夠體力進行比較高強度的訓練時，可能力不從心，甚至出現頭暈的情形。因此，與其強迫自己改變吃早餐的方式，也許順著自己的意思，更加有助於維持規律的運動習慣，就像我們都知道，每天運動是維持健康的最佳方式，但是現實生活總是需要一些妥協，找到自己的運動步調，並且堅持執行，才是保持健康的最佳方式。

不吃早餐運動的注意事項

如果您選擇在一大早空腹運動的話，以下2點可以幫助您提高運動所帶來的好處：

https://www.hk01.com/%E5%81%A5%E5%BA%B7/445131/%E6%B8%9B%E8%82%A5-%E9%81%8B%E5%8B%95%E5%89%8D%E4%B8%8D%E5%90%83%E6%97%A9%E9%A4%90%E5%8A%A9%E7%87%83%E7%87%92%E8%84%82%E8%82%AA-%E7%A9%BA%E8%85%B9%E9%81%8B%E5%8B%952%E5%A4%A7%E8%A6%81%E8%A8%A3%E6%B8%9B%E8%82%A5%E9%99%8D%E8%A1%80%E7%B3%96?utm_medium=Social&utm_source=fb_ad&utm_campaign=health&fbclid=IwAR15wp9a_ECC-D3lYNsP5VqDhuijEvUaKpFkiajDr-8B0Vs1mqHrVZACph8

正面-太極氣功十八式-第一套 -Tai Chi Qigong eighteen - the first set

                  正面 太極氣功十八式第二套

轉貼文章 ~ 庚子之災.......姑妄言之 姑妄聽之

每年農民曆上都寫的很清楚 只是我們沒有注意到，今年農民暦上的指示:

2020年是庚子之災，此年大禍之一瘟疫。從政，名人，及大自然災害特別小心傷亡。

2020年=(庚子年)，此年為殘殺變動之年。每60年會遇到一次，人一生當中，大約也只能遇到一次。

我們正經歷千禧年第一個庚子年！

古人智慧稱此年為：庚子之災... 我們要特別注意....

劉伯溫所說：貧者一萬留一千，富者一萬留二三。

這句話是說：

窮人1萬會死9千人，只剩下1千人。

富人1萬會只剩下2個或3個人。

這些數字可能是玄數無法判斷之數，古代富人如果有著為富不仁之心態，則死傷可能也會特別嚴重。

古人所稱富人通常也為官宦之家，以現今來說，從政者跟名人都要特別小心。

劉伯溫碑記所說，正是庚子之災，若問瘟疫何時現，但看九冬十月間，行善之人得一見，作惡之人不得觀！

就是銅打鐵羅漢，難過七月初一十三，任你金剛鐵羅漢，除非善乃能保全！

九愁屍體無人撿，十愁難過豬鼠年，此年為瘟疫，自然災害，人為損失之大年。

歷史上庚子年記載:

1840年庚子年：中國第一次鴉片戰爭。

1900年庚子年：八國聯軍打進京師，慈禧迅速西逃。印度大饑荒，數百萬人餓死。歐洲爆發罷工浪潮，南非戰爭爆發，屍體遍布，正是劉伯溫所述，九愁屍體無人撿。

1960年庚子年：中國開始了持續三年的大饑荒，餓死了數千萬人。非洲17國相繼宣布獨立，被稱為「非洲獨立年」。美國正式派兵介入越南戰爭。智利發生9.5級大地震，突破人類死亡最多人數紀錄！

2020年黃帝地母經，庚子年全文詩曰︰

太歲庚子年，人民多暴卒。
春夏水淹流，秋冬頻飢渴。
高田猶及半，晚稻無可割。
秦淮足流蕩，吳楚多劫奪。
桑葉須後賤，蠶娘情不悅。
見蠶不見絲，徒勞用心切。

庚子年也是地球磁場變動一年，人都是宇宙萬物之一，這可能說明了，這些災害原因，若得過了大劫年，才算世間不老仙，謹防人人艱難過，關過天番龍蛇年。

如果你能躲過這次劫難到2024-2025的龍蛇年，就可以算是否極泰來，庚子年為置之死地而後生的一年。生死循環變動大年。

如何避開庚子之災

1:少旅遊，容易發生大自然災害地方少去。

2:出外防護最重要，病毒不挑人，皇帝富豪亦躲不過。

3:盡量謹慎行事，避免不必要的爭端，尤其是情緒起伏大，且損害別人，使自己得到好處自私之事切記莫作！記取中庸之道方得保身。

今年(庚子年) 流年不好

大家要多保持善心，行善事才能得天助！

凡事低調而為，莫節外生枝！祝福大家都能平安度過。

轉貼文章 ~ 現代中醫：治高血壓還需要中醫藥嗎？

【明報專訊】高血壓是指在靜止狀態下，收縮壓高於140mmHg或舒張壓高於90mmHg。超過九成高血壓沒有明顯成因，稱為原發性高血壓。高血壓十分普遍，本港15歲或以上人士約兩成七患有高血壓，而75歲以上患高血壓比率超過七成三。高血壓是中老年人的常見病。

高血壓初起時一般沒有明顯徵狀，或只是出現輕微眩暈、頭疼等非特異性不適，患者可能在體檢時才發現血壓偏高，或到出現併發症才驚覺自己患上高血壓。所以高血壓常被稱為「無聲殺手」。高血壓的危害在於可能引起嚴重併發症，如冠心病、心力衰竭、腦卒中、腎臟損害、視網膜病變，以及周邊血管疾病等。因此對血壓調控，使之長期保持正常水平就顯得格外重要。

現代醫學在降壓藥研究十分成功，常用降壓藥有不同種類，包括利尿劑、鈣離子阻斷劑、血管緊張素轉換酶抑制劑、血管緊張素受體抑制劑，以及交感神經抑制劑等。醫生根據患者血壓和各種合併症等處方不同降壓藥，一般都能有效降低血壓。既然西藥有效控制血壓，中醫藥在調整血壓上還有用嗎？

答案是肯定的。因為不少高血壓患者長期服用降壓藥後，藥物療效下降，需逐漸加大劑量，或合併兩三種降壓藥才能獲得理想降壓效果。血壓也由前期容易控制在理想水平到中期出現波動，再到後來控制不理想，甚至高居不下，進而出現併發症，嚴重影響健康。根據臨牀經驗，如在服用西醫的同時，結合中藥，更有效長期控制好血壓。另外，有一部分患者頭痛眩暈、煩躁失眠等徵狀沒有因為血壓得到控制而減輕，合併中藥能有效紓緩這些不適。

中西藥配合 效果更佳

中醫根據高血壓主要徵狀，如面紅目赤、頭暈頭脹頭痛、視物昏花、急躁易怒、失眠多夢、脈弦而有力等，常將高血壓辨證為肝腎陰虛、肝陽上亢、肝風內動、痰瘀互結等證型。治療上常採用平肝潛陽、育陰熄風、活血化痰等治療方法，使機體達至陰陽平衡。我採用一張治療高血壓的通用處方，臨牀上取得較好降壓效果，如與西藥配合，效果更佳。

高血壓通用處方：
生石決明30克（先煎），生牡蠣30克（先煎），生代赭石30克（先煎），生珍珠母30克（先煎），生地黃15克，白芍12克，玄參12克，天麻9克，鉤藤12克（後下），杭菊花10克，牛膝12克，桑寄生15克，丹參15克，葛根15克，甘草3克

加減：如形體肥胖，痰多，舌苔厚膩者，加瓜蔞10克，膽南星6克，橘紅6克，法半夏9克

如血壓控制不佳、波動較大、頭痛眩暈、失眠煩躁較明顯者，每日煎服一劑，建議複煎，早晚分服。若徵狀不太明顯，可以每劑藥分兩天服。如與西藥合併使用，則應先諮詢家庭醫生。但須留意，高血壓證型不止上述一種，臨牀需根據病人不同證候辨證施治，才能取得療效。

減輕頭痛眩暈煩躁

控制血壓是一個長期工作，堅持長期煎藥對患者和家人都是很大考驗。現在有免煎中藥顆粒供應，免去每日煎藥的麻煩，增加患者服藥的依從性。另外，如果血壓控制已經較好，符合上述的證型，可用中藥經典複方天麻鉤藤飲顆粒劑，每日服用，幫助減輕頭痛眩暈、煩躁失眠等徵狀，也有助於維持血壓的長期平穩。惟該中藥複方為註冊中成藥，須由註冊或表列中醫師開處。

最後需要指出，生活作息、飲食、情緒的調攝對預防和調控高血壓十分重要。清淡飲食（主要是低鹽飲食）、充足睡眠、避免緊張的精神情緒、適當體育運動，都在防控高血壓及其併發症不可或缺。

文：林志秀（香港中文大學中醫學院副院長、註冊中醫）

轉貼文章 ~ 喝咖啡有好有壞；告訴你戒掉咖啡的10個好處！

咖啡專家教你齋啡消水腫 新鮮烘焙咖啡唔苦 減低心血管病延緩老人痴呆癌病 - 鄭丹瑞《健康旦》文桂芳博士 Part 1

大量證據顯示，喝咖啡能提升新陳代謝、顯著降低患阿茨海默症的風險，對健康有益。然而，戒掉咖啡因會讓你的身體發生什麼變化？哪些人不該攝取咖啡因？

戒掉喝濃咖啡的習慣，將為你帶來十大好處——當然，還可省下大筆咖啡錢。

戒掉咖啡因之後 身體發生的10個變化

1. 焦慮情緒減少

最近感覺自己越來越焦躁？可能是攝取太多的咖啡因了。

多數人喝咖啡是為了提神解乏。咖啡能瞬間提升能量，然而，這種能量也刺激了我們的「戰鬥或逃跑」荷爾蒙，可加重焦慮、緊張、心悸、甚至恐慌的發作。容易感到壓力和焦慮的人可能發現，咖啡因使他們的症狀變得更嚴重。此外，青少年患抑鬱症機率增加，也和攝取較多咖啡因有關。

2. 睡眠質量提升

喝咖啡的習慣可能對睡眠有影響。研究指出，天天喝咖啡可以改變一個人的睡眠周期，導致夜晚睡不安穩、白天嗜睡的狀況，若你在睡前6小時以內攝取咖啡因，影響會更明顯。

不攝取咖啡因的人，往往能快速入眠，而且睡得更舒適，很少夜半醒來。

3. 營養吸收更高效

如果你不常喝咖啡因飲品，你的身體對某些營養素的吸收效果可能就比較好。咖啡因中的單寧酸易對鈣、鐵和維他命B群的吸收產生抑制作用。

這種對某些營養素吸收能力較弱的情況，對於平常大量喝咖啡因飲品、飲食不均衡或年齡較大的人來說更為明顯。戒掉咖啡因後，人體更容易從飲食中充分吸收所有的營養成分。

4. 牙齒更白更健康

關於「咖啡和茶會給牙齒染色」的論點是無庸置疑的。因為咖啡因飲料中所含的高量單寧酸會在牙齒上逐漸沉積，形成牙漬。咖啡和蘇打水等含咖啡因飲料具有酸性，也會使琺瑯質受到侵蝕。

5. 女性荷爾蒙恢復平衡

無咖啡因飲食對女性特別有好處。咖啡、茶和蘇打水等含咖啡因飲品能改變體內的雌激素水平。2012年的一項研究發現，每天攝取200毫克以上的咖啡因（約2杯咖啡的量），可提高亞洲女性體內的雌激素水平。

在子宮內膜異位症、乳癌和卵巢癌等方面有較高患病風險的女性，就更要注意身體雌激素水平的改變。雖然咖啡因與這些疾病沒有直接關係，但高雌激素水平與這些疾病有關。研究還發現，咖啡因會加重某些更年期症狀。

6. 血壓下降

戒掉咖啡因對血壓有益。由於咖啡因對神經系統有刺激作用，故會使血壓水平升高。大量攝取咖啡因（每天喝3～5杯咖啡），也與心血管疾病風險增加有關。

7. 腦內化學反應更平衡

人們都知道咖啡因會影響情緒。那些印在杯子上「在我喝咖啡之前別跟我說話」的標語，是有緣故的。咖啡因可以改變大腦中的化學反應，研究人員認為咖啡因確實有一些類似藥物依賴的性質。

沒攝取咖啡因的人不必擔心有成癮性問題，但那些決定戒掉咖啡因的人可能會出現「戒斷症狀」或暫時性的情緒改變。若你的身體對咖啡因有依賴性，你可能在12～24小時內出現戒斷症狀。 這些症狀持續多久，取決於你以往的咖啡因攝取量，2～9天不等，症狀在21～50小時之間達到最高峰。

8. 頭痛減少

真的有所謂的「咖啡因戒斷」現象。其中最常見和最惱人的症狀之一就是頭痛。而且不會只出現幾天而已。是否有注意到，當早上因太忙沒喝咖啡時，頭痛是怎麼找上門的？這只是咖啡因戒斷的其中一個症狀。其它症狀還有腦霧、疲勞、注意力不集中和易怒等。

即使沒有立即面臨戒斷現象，2004年的一項研究也發現，咖啡因的攝取是導致日常慢性頭痛的一個重要風險因素。

9. 消化功能增強

咖啡因的攝取可能會帶來許多惱人的消化問題。喝咖啡會產生一種刺激腸道的效果，因而有助於排便。大量喝咖啡可導致腹瀉或稀便。此外，咖啡因飲料可能增加胃食道逆流的風險。

10. 看起來更年輕

若你擔心變老，那麼不攝取咖啡因或許比較好。咖啡因會減少皮膚中的膠原蛋白合成。而膠原蛋白對皮膚、身體和指甲的彈性和潤澤都有直接影響。戒掉早晨那杯咖啡，也許你的皺紋也會變少。

Source : Healthline
Text by Medical Inspire
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咖啡只可以提神？研究比較冷熱咖啡抗氧化能力。

咖啡可說是香港人的至愛。除了其具提神的功效，原來咖啡亦有抗氧化的功用。近日一份研究則比較了冷咖啡及熱咖啡，分析它們的抗氧化功能。

刊登於國際雜誌《科學報告》Scientific Reports上的一份研究報告Acidity and Antioxidant Activity of Cold Brew Coffee（冷泡咖啡的酸度及抗氧化活動），來自湯瑪士傑佛遜大學的研究人員通過研究發現，熱泡咖啡和冷泡咖啡之中化學物質的差異或許會對人體帶來一定的健康影響，尤其是，熱泡咖啡中含有高水平的抗氧化劑，這些抗氧化劑被認為與咖啡給機體帶來的多種健康有效有關。

研究人員表示，兩種咖啡的酸鹼值近乎一樣，他們所檢測的所有咖啡樣本的酸鹼值均在4.85-5.13之間，很多咖啡公司傾向於吹捧冷咖啡比熱咖啡的酸度低，以及冷咖啡不太可能會引起胃灼燒或胃腸道問題。這項研究中，研究人員對喝咖啡的人進行研究想知道是否兩種咖啡中的化學組成會有差異。

近年來冷咖啡受歡迎的程度大幅上升，2011年至2016年美國冷泡咖啡的使用率增長了580%，但研究人員幾乎並未發現任何對冷咖啡進行過的研究，與此同時也有很多研究指出，熱咖啡或許會給人體帶來一些健康益處，比如患癌、糖尿病和抑鬱症風險降低等。由於冷熱咖啡的酸鹼值相似，但研究人員發現，熱煮咖啡的方法會產生較多的總滴定酸，這或許是熱咖啡中含有高水平抗氧化劑的原因。

最後研究人員Megan Fuller說道，咖啡中含有很多抗氧化劑，如果適量喝咖啡會對機體帶來一定健康益處。

Source : Scientific Reports

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