2020年9月26日 星期六
2020年9月25日 星期五
轉貼文章 ~ 教你用手機 App 預約政府普通科門診 醫管局《HA Go》新功能啟用
醫院管理局於去年推出手機應用程式《HA Go》，並在今年 6 時宣布，市民可以藉手機 App 預約普通科門診，覆蓋地區亦隨時日增加。至今日（25 日）政府再宣布，《HA Go》程式內的「預約普通科門診」，已可預約全港任何一間普通科門診的服務。
- 「HA Go」程式內的「預約普通科門診」，已可預約全港任何一間普通科門診的服務
- 可為自己及他人預約普通科門診服務
- 下次診期在指定地點啟動帳戶，便可在手機程式使用該預約功能
【相關報道】醫管局新推《HA Go》App 約診繳費更方便【下一頁】
醫管局在今年 6 月展開「預約普通科門診」手機程式功能先導計劃，由於先導計劃測試順利，有關功能已於 7 月 24 日起，分階段推展至全港各區的普通科門診診所。現時市民可透過普通科門診電話預約系統或上述手機程式功能，預約所有普通科門診診所的門診服務。
醫管局發言人說：「市民透過『預約普通科門診』功能，可查閱診所診症名額狀況，為自己及他人預約普通科門診服務，亦可隨時查詢或取消診期，輕鬆管理就診安排。同時，此功能亦設有長者預約專籌，照顧長者使用服務的需要。」
「預約普通科門診」為「HA Go」功能之一，市民可先用手機下載「HA Go」，完成註冊登記，並於下次診期在指定地點啟動帳戶，便可在手機程式使用該預約功能。
使用的步驟可先選為自己或他人預約。當診所尚有餘額時，可按「預約」。若診所暫時額滿時，則可按「預約附近診所」或按「搜尋其他診所」。之後程式會顯示診所名稱及日期時間，合適的話按「接納預約」。若覺得不合適，則可按「不接納此預約並搜尋另一時段」，提供另一個時段後，覺得合適再按「確定」及「接納預約」，最後按「離開」便完成。
【相關報道】醫管局跟隨政府凍薪 香港護士協會表示失望及遺撼【下一頁】
Source：政府新聞網
https://ezone.ulifestyle.com.hk/article/2763019?fbclid=IwAR3rCNnRos9RgtZg9RRbYAXcMQNwifYrhHm_WUFEdyoQUUa9wTD60hPGIEQ
轉貼文章 ~ 逆轉糖尿病腎病 遵循9大法則控制飲食做起
糖尿病在本港屬於常見的慢性病，血糖一旦失控，很容易引發不同併發症，當中包括嚴重影響腎臟功能的「糖尿病腎病」。如果病情惡化未及時治療，病人的腎臟功能不能逆轉，最終會演變成腎衰竭而危及性命。有註冊營養師指出，控制飲食及有健康生活習慣尤其重要，因此糖尿病人必須緊記9大法則，以避免「糖尿病腎病」出現或惡化。
「糖尿病腎病」與飲食等生活細節環環相扣！養和醫院註冊營養師高咏梅提醒病人要注意9大法則，以防影響健康。
「糖尿病腎病」引致腎衰竭
養和醫院註冊營養師高咏梅引述研究指出，有20%至40%的糖尿病人如不能有效控制病情，10年後會引發「糖尿病腎病」。她解釋，糖尿病失控會影響病人的血壓和血脂，傷害血管壁，令血管硬化及收窄，而由於腎臟有很多微血管，一旦這些微血管受到破壞，其作為廢物「過濾器」的功能會慢慢衰退，久而久之更可能會演變成腎衰竭，致有生命危險，屆時便需要長期做腹膜透析（俗稱：洗肚）或血液透析（俗稱：洗血）來替代腎臟的功能。
9大法則 慎防「糖尿病腎病」影響健康
高咏梅強調，即使糖尿病一度惡化至「糖尿病腎病」，病情初期仍然是可以控制，甚至逆轉。由於「糖尿病腎病」與飲食等生活細節環環相扣，她提出9大法則，提醒病人改善生活習慣及控制飲食，以防「糖尿病腎病」影響健康：
1/ 每日進食少於1茶匙鹽
- 1茶匙鹽等同於約2000至3000毫克鈉質，一旦鹽分攝取過多，容易導致高血壓和水腫，加重腎臟負擔。
2/ 每日不可攝取多於6茶匙油
- 多選擇不飽和脂肪酸的食物以控制血脂及膽固醇。
3/ 留意鉀質及磷質攝取量
- 血鉀過高，可引致心律不正常。應選擇低鉀蔬果，並將蔬菜切細浸水1小時有助減低鉀質攝取。
- 過多的磷質攝取會令皮膚痕癢，影響鈣質吸收、令血管鈣化、引致骨質疏鬆等，需注意海鮮、內臟、奶類、菇菌類等高磷質食物的進食量。
4/ 控制蛋白質攝取量，每日不可吃多於4-5兩肉
- 腎功能差時，過多蛋白質會使尿素、肌酸酐等代謝廢物積存，導致尿毒症。
- 若病人已是腎病第三期，建議每天蛋白質攝取量，應以其體重作計算，每1公斤不應多於8克，並多選高質素蛋白質。例如病人重60公斤，每天便不可攝取多於48克的蛋白質，例如4-5兩肉中已含約35克蛋白質，病人需多留意其他含蛋白質食物的攝取量。
5/ 飲食三低一高（低鹽、低油、低糖、高纖維）
- 幫助控制血糖、血脂、膽固醇。
6/ 少食多餐
- 幫助控制血糖。
7/ 每日運動30分鐘
- 加速新陳代謝，控制體重。
8/ 每日喝8杯水
- 多喝水能稀釋體內鉀質、磷質濃度，減輕腎臟負荷。
9/ 避免進食楊桃、成藥、煙酒、老火湯等
- 楊桃含有引致神經性中毒的物質，可引致肢體麻木及肌肉無力；成藥、煙酒、老火湯等都容易加重腎臟負荷。https://health.mingpao.com/%e9%80%86%e8%bd%89%e7%b3%96%e5%b0%bf%e7%97%85%e8%85%8e%e7%97%85-%e9%81%b5%e5%be%aa9%e5%a4%a7%e6%b3%95%e5%89%87%e6%8e%a7%e5%88%b6/
2020年9月23日 星期三
2020年9月20日 星期日
轉貼文章 ~ 吃藥時不能飲咖啡、果汁？7種食物和飲料宜避免與藥物同服
吃藥時不能飲咖啡、果汁？要知道的是，吃藥時如同時進食某些食物或飲料，有機會對藥效產生影響，更或會導致出現副作用。究竟有哪些食物或飲品不宜與藥物同服？
什麼是藥物間、藥物與食物和飲料的相互作用？
藥物間的相互作用有時可令藥效增加或減少，若是在無醫生處方的情況下同時服用多種藥物，包括非處方藥物，便有可能出現藥物間的相互作用，影響健康。
另外，如在服藥時，同時進食或喝飲料，食物或飲料可能會與藥物相互影響，影響藥物被身體吸收、分解和排出的程度和速度，不但有機會影響藥效，還會導致出現副作用。
7種食物和飲料宜避免與藥物同服
1-酒精
會與其進行相互作用的藥物例子：鎮靜安眠藥、止痛藥及抗過敏藥
酒精或會抑制大腦中樞神經系統。若與鎮靜安眠藥、止痛藥及抗過敏藥同時服用，有機會造成嚴重的中樞神經抑制作用，導致身體的協調和注意力變差，甚至出現過度昏睡、嗜睡等情況。
2-含咖啡因的食物或飲料
會與其進行相互作用的藥物例子：環丙沙星、西咪替丁和口服避孕丸、綜合感冒藥、茶鹼
咖啡因飲料如咖啡、茶、汽水。咖啡因最終會在肝臟分解，而許多藥物如環丙沙星、西咪替丁和口服避孕丸，可干擾肝臟有關機能，繼而提升咖啡因在血液中的水平。
綜合感冒藥中或會添加了少許的咖啡因，而減少藥物所引起的睡意，若同時飲用含咖啡因飲料，可能會讓人覺得坐立不安或頭痛。
另外，咖啡因也會抑制某些藥物(例如茶鹼)的代謝，血液中茶鹼的水平上升，就會誘發咖啡因的副作用，包括造成失眠和心律不正。
3-含鈣食物
會與其進行相互作用的藥物例子：抗生素（四環素、環丙沙星、左氧氟沙星）、雙膦酸鹽類(即：阿侖膦酸鹽、利塞膦酸鹽、班膦酸鹽
食物中的鈣質可能減低人體吸收藥物如抗生素（四環素、環丙沙星、左氧氟沙星）的能力。另外，一些生體可用率較低的藥物，例如雙膦酸鹽類(即：阿侖膦酸鹽、利塞膦酸鹽、班膦酸鹽。故建議把攝取時間分隔開至少30分鐘。
4-果汁如西柚汁、蘋果汁和橙汁
西柚汁會抑制腸道中一種酶，減低藥物的代謝，增加引致藥物副作用的風險。可能與西柚汁產生相互作用的藥物範圍甚廣，其中包括：
1-他汀類的降膽固醇藥(和紅麴米產品)
2-降血壓藥(例如氨氯地平、硝苯地平和維拉帕米等鈣通道阻斷劑)
3-含雌激素的口服避孕丸
4-三環類抗抑鬱藥(例如阿米替林和氯米帕明)
5-用於預防器官移植排斥的環孢菌素
6-抗瘧疾藥物(如：奎寧)藥物
另外，蘋果汁和橙汁，會導致藥物如非索那定(一種抗組織胺)被吸收入血的水平下降。
5- 含鉀質的食物
會與其進行相互作用的藥物例子：降血壓的血管緊張素轉換酶抑制藥(例如卡托普利、賴諾普利、雷米普利)、用於治療心臟衰竭的地高辛，以及保鉀利尿藥氨苯蝶啶
有幾類的處方藥如降血壓的血管緊張素轉換酶抑制藥(例如卡托普利、賴諾普利、雷米普利)、用於治療心臟衰竭的地高辛，以及保鉀利尿藥氨苯蝶啶，會增加體內鉀質的含量。而人體鉀質水平不平衡，可引致噁心、嘔吐，甚至心跳停止等問題。
含有豐富鉀質的食物有豆類和豌豆、堅果、水果(如香蕉、橙、牛油果)、綠葉蔬菜、白扁豆和代鹽等。
6-含酪胺的食物
會與其進行相互作用的藥物例子：例如單胺氧化酶抑制劑；包括有：嗎氯貝胺(抗抑鬱用藥)、利奈唑胺(抗菌用藥)和異煙肼(抗肺結核用藥)。
含蛋白質的食物含有酪胺。食物存放時間越長，酪胺水平更會越高。一般情況下，任何已進入體內的酪胺都會在腸道和肝臟迅速分解。
惟一些處方藥會干擾酪胺的代謝，例如單胺氧化酶抑制劑；包括有：嗎氯貝胺(抗抑鬱用藥)、利奈唑胺(抗菌用藥)和異煙肼(抗肺結核用藥)。若酪胺水平提高，可令血壓突然上升至危險水平。
7-紅麴米
會與其進行相互作用的藥物例子：伊曲康唑、酮康唑、紅霉素、吉非貝齊
紅麴米內含有「莫納可林K」物質，化學形式與名為「洛伐他汀」的藥物完全相同，故有機會與其他藥物產生相互作用。
舉例，含洛伐他汀的藥劑製品不應與可能抑制肝酶的藥物（如：伊曲康唑、酮康唑、紅霉素、吉非貝齊）一起服用。如果同時服用，則會有較高風險出現肌肉發炎，及其他副作用。
Text: UrbanLife Health Editorial
Photos: UrbanLife Health Editorial
Source：高雄巿立小港醫院、藥物辦公室、衛生署長者健康服務網站
https://urbanlifehk.com/article/52282/%E6%9C%8D%E8%97%A5%E9%A0%88%E7%9F%A5-%E5%90%83%E8%97%A5%E6%99%82%E4%B8%8D%E8%83%BD%E9%A3%B2%E5%92%96%E5%95%A1-%E6%9E%9C%E6%B1%81-7%E7%A8%AE%E9%A3%9F%E7%89%A9%E5%92%8C%E9%A3%B2%E6%96%99%E5%AE%9C%E9%81%BF%E5%85%8D%E8%88%87%E8%97%A5%E7%89%A9%E5%90%8C%E6%9C%8D
2020年9月19日 星期六
2020年9月18日 星期五
2020年9月16日 星期三
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Harry Browne的投資原則
2020年9月13日 星期日
2020年9月12日 星期六
轉貼文章 ~ 原來每日唔一定要飲八杯水
都市人生活忙碌，飲水壞習慣一籮筐，包括每次只飲一兩口、感到口乾時才飲水、每次飲水都大杯灌入身體。泌尿外科專科醫生張皓琬指出，每日攝取的水份多少、飲水的頻率和速度都有講究，飲得太少增加腎臟負擔，飲得太多未必能吸收，反而造成尿頻影響日常生活。
張醫生建議患者先做「小便日記」，記錄每天飲水的份量和小便量，尿頻是否由飲水壞習慣造成便無所遁形。她分享自己飲水方法，「每隔一至兩小時，飲一整杯200-250毫升的水，不要急忙地在一分鐘內灌掉整杯水。」人體具備自動平衡系統，例如身處冷或熱的地方，體溫都是約36.5度。所以，一下子飲再多的水，血液濃度和酸鹼度為了保持平衡，也會排走多餘水份，慢飲才能吸收。但飲水也要有中庸之道，「每日飲水超過5公升，血鈉過低可能會水中毒。」
尿頻只是病徵，導致尿頻的原因可能是其他疾病，例如腎石、膀胱炎，甚至癌症等結構性疾病，或膀胱過度活躍症、間質性膀胱炎等功能性疾病。張醫生說，尿液含有多種礦物質，例如鈉、鈣和尿酸。長期飲水太少，礦物質經腎臟排走時，在末端的毛細管上形成結晶，日積月累就變成腎石。
「曾有病人形容腎石掉入輸尿管比生孩子還要痛。」不少人喜歡以茶代水，「紅茶、黑茶、普洱等炒過的茶葉含高草酸，過量飲用會形成腎石中最硬的草酸鈣石。」疫情期間，有不少人養成補充維他命C的習慣，市面上的維他命C劑量動輒1,000毫克，「人體每天只需250至500毫克維他命C，多餘經尿液排出也會增加生草酸鈣石風險。」
記者：馮穎思
2020年9月11日 星期五
轉貼文章 ~ 全球首部移動式MRI，為患者提供全新診斷機會
[醫療科技新聞 09092020] 科技發展一日千里，創意無窮。科學家為病患福祉，利用大膽創新的思維，鑽研突破應用空間和檢查範圍，並針對笨重且造價昂貴的傳統的磁振造影儀（又稱核磁共振，MRI）的缺點。
近日Hyperfine Research終於成功研發了全球首部低磁場強度和輕量化的定點磁振造影儀（POC MRI），以後患者不需移動床邊即可做素描檢查，減省診斷時間，快速作出初步病情判斷，有助患者更快找到適切治療，把不可能的任務變成真實。不但驚喜醫護界，更為患者不再需要耗費長時間等待檢查安排，治療保障邁進一步。
根據《JAMA Neurology》上刊載報導指，由美國醫療技術公司 Hyperfine Research 開發的POC MRI於2019年首次被推介，已備受外界給予高度評價。到了今年2月，POC MRI順利獲得美國 FDA 510（k）許可於真實I CU 環境下作出首次測試，果然不負眾望，獲得美好結果。
由耶魯大學醫學院進行測試，研究人員針對耶魯紐黑文醫院（Yale New Haven Hospital）神經科學重症監護病房所收治的 30 名患者作研究對象，以測試POC MRI設備對患者的功效，最終在 29 位患者身上檢測到從腦腫瘤到缺血性中風等各種異常。此外，團隊藉此檢查了因為武漢肺炎（新冠肺炎，COVID-19）而進入 ICU的 20個患者的神經系統，發現其中8人顯示出武肺相關的急性神經系統異常。這些患者因為新冠肺炎的特質而無法被送往 MRI 室進行檢查，POC MRI便派上用場。
POC MRI贏得掌聲的另一原因，它與傳統的 MRI 機器磁場強度比較，分別為約1.5-3T 與 0.064T，兩者的磁場相差甚遠；POC MRI比傳統MRI 重量輕了近 10 倍、耗電也更少，只需要標準插座電源供電便可以，所以POC MRI 可以輕易移動到患者處進行檢查。話雖如此，POC MRI進入臨床實用前還得進行更多測試，同時需要在進一步研究中，將結果與常規 MRI 及電腦斷層（CT）成像結果進行比較，所以它並不表示它可作為傳統的MRI代替品。
Hyperfine首席醫療長 John Martin表示，醫療人員看到POC MRI介紹時，觸發到他們開始思考使用設備的創意情境，更刺激到聯想未來可提攜帶式的檢查儀器的發展。當然，POC MRIPOC MRI 在進入臨床實用前還要進行更多測試，同時也要得在進一步研究中將結果與常規 MRI 及電腦斷層（CT）成像結果進行比較，但 Hyperfine 強調新設備並非希望替代傳統器材，只希望拓濶診斷工具的應用情境吧﹗
待進一步測試得到有效驗證，POC MRI 將為臨床醫生提供全新的診斷機會，意即在重症監護下可快速評估神經系統損傷和收集連續測量數據，觀察數天至數週內同一位患者的成像情況，有助患者得到更快治療的考量。
最後，由於設備可移動性，有利偏鄉環境享受醫療資源的同等機會。更甚者，若能在救護車中搭載這設備，冀望醫護能讓患者在住院前可立即診斷中風症狀，保障患者的生命。
文：Cecilia 癌症資訊網
https://cancerinformation.com.hk/web/2020/09/11/24435/?fbclid=IwAR0ih4NxremIdRA98PpT-HV1lSdXu4n-_S_plqMVRyfHSov7vCh80Bs2hKI
科學界奧斯卡盧煜明教授 : 血漿DNA診斷技術可檢測癌症
傳統產前胎兒診斷方法一般包括準確率偏低的超聲波血清篩檢，以及有機會對胎兒造成傷害的羊水穿刺和絨毛穿刺等產前檢測技術。不過，從1997年開始，中大醫學院教授盧煜明發現孕婦的血漿內含有胎兒DNA，其後又藉此研發出唐氏綜合症的無創檢驗方法，成功將以DNA分析為本的「無創產前診斷技術」，從科學研究層面應用到臨床診斷。
盧煜明教授團隊透過大型平行測序技術及創新的生物信息科技，分析母體血漿中的微量DNA，成功破解了胎兒的全基因組圖譜，從而可及早預測多種遺傳病。無創基因檢測只需要採集孕婦少量血液，並提取血液中的游離胎兒DNA，透過高通量測序檢測技術結合生物信息分析，便能檢測胎兒患病情況，是一項高度準確的篩查技術。近年，有關技術更應用至癌症檢測，甚至能找出癌症基因組中多種類型的改變。
無創產檢之父、中文大學教授盧煜明，獲頒有「科學界奧斯卡」之稱的「2021年科學突破獎─生命科學獎」，以表揚他憑藉血漿DNA診斷技術，開創「無創產前診斷」，有助診斷唐氏綜合症及多種遺傳病的貢獻。盧煜明說，去年底香港醫院管理局已引進「無創產前診斷」，未來的研究方向是控制無創檢測單基因疾病技術的成本，及進行多種疾病同時無創檢測的研究，期盼未來可憑一次驗血便能診斷多種癌症。
人稱「無創產前檢測之父」的盧煜明教授，現為中文大學醫學院副院長（研究）、化學病理學系系主任及李嘉誠健康科學研究所所長。對於榮獲科學突破獎，盧教授表示十分高興，說獲得這個國際性的科學大獎，證明血漿DNA診斷科技能推進國際醫學發展和惠及人類健康，得到世界認同。他又感謝在科研路上一直給予啟發、支持及陪伴的家人、導師和工作夥伴。
盼將技術擴至檢測癌症
科學突破獎設有生命科學、基礎物理學及數學三個領域，旨在表彰對人類有傑出貢獻的優秀科學家，每位得獎者可獲獎金300萬美元（約2400萬港元），是現時全球金額最高的科學大獎，盧教授會將部分獎金回饋業界。
盧煜明表示，香港醫管局在去年年底已引進相關技術，有助及早診斷唐氏綜合症及多種遺傳病。至於未來的研究方向，他說會優化無創檢測單基因疾病技術，目前技術雖可行，但近日找到新技術，期望兩年內可降低相關成本，平至數百元可做一次檢測。此外，他領導的跨學科研究團隊更成功將DNA測序技術應用至癌症檢測，能非入侵性地找出癌症基因組中多種類型的改變，期望透過研究，未來可憑一次驗血，便能測出多種癌症。
全球每年700萬孕婦受惠
盧煜明於1997年加入中文大學，同年發表孕婦的血漿內存有高濃度的胎兒DNA，後來與其團隊研發了唐氏綜合症的無創檢驗方法，成功將以DNA分析為本的「無創性產前診斷技術」作實際應用，現時獲全球90多個國家廣泛採用，每年有逾700萬名孕婦受惠。
2020年9月10日 星期四
轉貼文章 ~ 煤氣爐玻璃自爆碎片亂飛港婦割傷 專家警告清潔不足易致「回火」谷爆
一名婦人近日遇到離奇家居意外，在煮食時煤氣爐玻璃表面突然「自爆」，更已是第2次遇到同類意外，向生產商反映後，對方指意外因「回火」所致。有工程師接受《晴報》訪問時指出，「回火」即爐火回燒爐面，令玻璃受熱膨脹谷爆，爐頭缺乏清潔會增加風險。
女事主Angelina接受《晴報》訪問時表示，8月尾時在家中煮水餃，用中火烹煮約10分鐘後，廚房突然發生巨響，煤氣爐玻璃面爆裂，玻璃碎散落整個廚房，更令她手部受傷流血，慶幸她當時站在鋅盆前洗菜，非站近爐邊，否則玻璃或會飛插身上，甚至傷到臉頸。
Angelina事後向生產商反映，經對方派員檢查後指爐頭氣洞沒有堵塞，懷疑因液頭滲透令爐頭生鏽，熱力不均才會「回火」。她續指，數年前也曾發生同類意外，亦是同一生產商的煤氣爐，對方當時稱由於爐頭氣洞堵塞出現「回火」，當時因櫥櫃枱面尺寸限制，為免麻煩，她便購入同款煤氣爐，未料使用2年多又再度出事，令她感到無奈：
「之前爆咗1次後，我都會定期用牙籤或牙刷清理氣洞，對上一次清理係7月。除咗多啲清潔，我都不知有咩可以預防。」
爐頭的強化玻璃碎裂，更飛彈至廚房四周。（受訪者提供）
爐頭無開火玻璃煲蓋突然自爆 專家拆解3大原因揀煲留意一點，詳情即睇:【下一頁】
工程師拆解「回火」成因
理工大學機械工程學系前工程師盧覺強接受《晴報》訪問時指出，爐頭玻璃突然爆裂，有機會因爐頭氣洞堵塞導致出現「回火」，即爐火從向上升變成向下燒，令爐頭玻璃持續受熱10分鐘，因溫度過高「逼爆」，一般與爐頭生鏽無關。
對於爆玻璃後會否有漏煤氣危險，盧覺強指煤氣爐有保險掣，一般漏煤氣機會不大，但發生意外後，建議按以下4步處理：
- 立即熄火，拿開爐頭上及附近的廚具。
- 如家中有小孩，切勿讓他們進入廚房。
- 戴上手套，先拿走大塊玻璃，然後掃走玻璃碎
- 聯絡生產商了解售後服務處理方法
買「聚風罩」防烘熱爐面玻璃
盧覺強又指，爐頭容易藏污立垢，建議應勤加清潔，約1星期清潔1次，有助減少爐頭氣洞堵塞的機會。他又建議可購買「聚風罩」，包圍整個爐頭，幫助爐火集中向上升，以免爐火「烘著」爐面玻璃；同時它有防風作用，以免風向改變爐火方向，避免發生同類意外。
聚風罩有助防止爐火烘熱玻璃。（網上圖片）
2020年9月8日 星期二
轉貼文章 ~ 【美國研究】水樽一周不洗惡菌含量爆標 滑蓋式易藏菌可致肺炎敗血症
- 含菌量第1：滑蓋式水樽 約93萬CFU/sq cm
- 含菌量第2：吸嘴式水樽 約16萬CFU/sq cm
- 含菌量第3：扭蓋式水樽 約15.9萬CFU/sq cm
- 含菌量第4：飲管式水樽 約25 CFU/sq cm
2020年9月7日 星期一
轉貼文章 ~ 服食降血壓藥多禁忌 咖啡、柚子都不能吃
很多人也喜歡在早上來一杯咖啡落肚，尤其是睡眠不足時，以令自己打起精神應付一天的工作。但英國一項研究顯示，如果睡得不好又一早空肚飲加啡，可能對血糖控制帶來壞影響，所以吃早餐後才飲咖啡會較為健康。
英國巴斯大學在《British Journal of Nutrition》發表的研究，邀請了29名健康人士參與。他們被隨機分為三組，第一組有正常的睡眠，然後在早上醒來時飲用含糖飲料；第二組則在睡眠間持續受到幹擾，然後在早餐時喝同樣的含糖飲料；第三組與第二組的睡眠和早餐也一樣，但在進餐前就先飲杯濃咖啡。
研究人員為所有參加者抽血，檢測血糖水準。結果發現，如果沒有飲咖啡，單是一晚沒睡好不足以損害身體處理早餐糖分的能力，但若在缺乏睡眠的情況下再喝濃咖啡，身體處理血糖的能力便會降低。因此建議有需要提神咖啡的人，為健康著想，最好在早餐後再飲用為妙。
短短３分多鐘．了解如何聞到咖啡豆特殊香氣的秘技
說咖啡是人類世界最香的飲料，一點也不為過。
目前已經被科學家研究出來的芳香化合物，就有800多種， 其中，大部份的都是揮發性的香氣，
水溶性香氣較少。
也有部份的化合物，同時有揮發及水溶的特性。
由於揮發性香氣消失速度極快… 因此，咖啡聞起來好香，喝起來卻沒那麼香， 是不爭、而且是改變不了的事實。
即便如此，
還是有方法能輕鬆嗅到你所沖煮的咖啡豆揮發出來的特殊香氣…
https://www.youtube.com/watch?v=YU-yTSORkkg
３分鐘．學習如何「聞到咖啡豆特殊香氣」的秘技！
飲咖啡會令血壓上升？最新意大利研究：飲呢個分量不增加心血管疾病風險 咖啡，從以前認為不應多飲的一款飲品，現已被視為超級食物。這個改變，從10年前開始。2013年一項大規模回顧性研究，審視了36項之前刊登的科學研究，涉及超過120萬人的數據。結果顯示，每天喝三至五杯咖啡的人，相比飲較少咖啡人士，患上心血管疾病的風險顯著降低。研究亦指出，飲這個分量的咖啡，並不增加心血管疾病風險。 既然不增加心血管疾病，但經常都有人說，高血壓就不要飲咖啡了。究竟，這個說法對嗎？ 最新研究：咖啡飲用者血壓相對較低 剛剛上月公布的一項意大利研究，分析了超過1,500名來自意大利北部人士的數據。數據包括咖啡習慣、血壓水平、及其他與心血管健康有關的指標。結果發現飲兩杯咖啡人士，相比完全不飲咖啡人士，上壓平均降五點。飲更多者，效果更加顯著。數據指出，每天飲用三杯咖啡以上人士，上壓水平平均降低九點。 這個結果，與近期四項類似的研究分析相同，增加了咖啡飲用量與降低血壓關係的證據。 為何有人說高血壓不要飲咖啡 這個說法，有可能來自於咖啡當中的咖啡因，通過刺激交感神經系統引致暫時性的血壓上升。然而，長遠來說，咖啡的其他營養素會經多重系統，導致血壓下降。研究人員估計，咖啡中的類黃酮抗氧化物，有效促進一氧化碳的產生，導致血管壁擴張，從而舒緩血壓。另外的，礦物質營養素例如鉀、鎂等，有助防止氧化的破壞，有抗炎功效，亦有助降低血壓。 那麼，究竟可否飲咖啡？ 回答這個問題之前，或者總括兩個要點： 1. 大型研究指出咖啡飲用者，尤其飲最少三杯或以上，其心血管疾病風險相比不飲咖啡者為低。再者，飲用咖啡不會增加心血管疾病風險。 2. 最新意大利研究指出，咖啡飲用者之上壓水平，相比不飲咖啡者為低。 注意，以上的研究是分析健康人士數據，並不是高血壓患者數據。雖然研究結果顯示，咖啡並不增加血壓，也不增加心血管疾病風險，但暫時我們不知道這個結果對於已患有高血壓患者是否一樣。以暫時的數據來看，我們不知道對於高血壓患者，咖啡會否如健康人士一樣幫助到降血壓，但我們知道的是咖啡不會令情況惡化。因此，研究人員建議，一向有飲用咖啡人士，不需要因患上高血壓而去「戒」咖啡。 但如果一向沒有飲用咖啡的習慣，就不要特別試飲咖啡了；飲食餐單中有其他飲品都有助降低血壓的，包括紅菜頭汁、綠茶、及洛神花茶。 原文網址: 飲咖啡會令血壓上升？最新意大利研究：飲呢個分量不增加心血管疾病風險 | 曾欣欣 | etnet經濟通 http://www.etnet.com.hk/www/tc/health/LA83150?utm_source=website&utm_medium=copied-text