2016年11月30日 星期三
2016年11月29日 星期二
樹熊醫生 : 賓尼兔的減少膝頭菠蘿蓋痛自我增強療法
賓尼兔的減少膝頭菠蘿蓋痛自我增強療法
很多朋友喜愛跑步,但因為熱身不夠,又或是運動時的不良姿勢,再加上反覆受到磨擦,令菠蘿蓋後的軟骨提早「衰老」磨蝕,而導致發炎- 避免過胖,以免膝頭負荷過重。 傷害,所以又名跑步膝。它是因為膝蓋骨俗稱「菠蘿蓋」承受極大壓力, 疼痛。
自我減痛,預防及護理方法: - 不可轉扭膝關節。 - 減少蹲下、跪下及坐矮椅子做工作。 - 避免持久站立、太多上落樓梯和步行斜路,如有需要可用適當高度的 手杖借力。 - 避免穿高跟鞋。 若鞋底出現磨損至傾斜,必須換新鞋。
每一個運動, 做十下為一組, 重覆三組後做下一個運動, 每日早上、中午及晚 上, 所有運動都要做三組。運動以不會令膝痛增加為原則。如有問題, 可請教 你的骨科醫生或物理治療師。
但緊記,如情況沒有改善, 要快快看醫生及做物理治療呀。
但緊記,如情況沒有改善, 要快快看醫生及做物理治療呀。
2016年11月28日 星期一
徐化普博士《化學人生》糖尿病人人都有份 Part1
5個小改變，讓血糖降下來，肚子瘦一圈
糖友有時候要做出一點小的改變，就可以把高居不下的血糖降下來，讓身體更健康。只不過需要生活中的一點一滴積累，需要下決心改變。「微信公眾號：貝塔系」介紹下面5個改變，讓血糖降下來，身體更健康。
一、改變烹調方法
糖友的飲食除了飲食種類和攝入量控制很重要之外，烹調方法也需要認真選擇，又的食物可能會因為烹飪方法不同而增加很多熱量。糖友飲食應該少油、清單、低糖、易消化為主，可選用氽、涮、煮、燉、拌、蒸、鹵等方法，做出來的菜比燒、煎、炸等發放好，可以減少油脂的攝入，有利控糖。
二、改變用餐順序
飯前先吃點生菜、堅果、黃瓜或者番茄等，先喝湯再吃主食或者熱菜。
三、改變用餐方法
吃飯要一口一口的吃，不要狼吞虎咽，不要邊吃邊看電視或者幹活。吃完飯，立即放下筷子，離開餐桌，在飯後5分鐘刷牙。
四、改變用餐品種
1、吃了富含澱粉的食物，應減少主食量。
2、應吃帶葉、莖的蔬菜，少吃根、塊莖的菜。
3、喝湯時摞去湯麵上的油，吃禽肉去掉皮和肥肉。
4、吃帶刺的魚比吃魚塊好，可以減慢進餐速度，增加飽腹感。
5、血糖控制好的糖友可以在兩餐之間吃水果，但不宜喝果汁。
五、改變食物的升糖速度（GI）
1、提倡用粗製粉或帶碎穀粒製成的麵包代替精白麵包。
2、一般薯類、蔬菜等不要切的太小或成泥狀。
3、多選用含膳食纖維豐富的蔬菜，如芹菜、竹筍、木耳、菇類等。
4、增加主食中的蛋白質。
5、烹調用大火快煮，儘量少加水，不要長時間煮，以降低糊化程度。
6、食物發酵後產生酸性物質，可使整個膳食的食物血糖生成指數降低。加醋或者檸檬汁都是簡單的方法。
2016年11月25日 星期五
美國檢測：市售「橄欖油」有69%是假貨，恐摻入化學萃取物！
橄欖油對健康的好眾人皆知，但您吃的油到底是真是假？
根據《DavidWolfe》網站的報導，橄欖油是地中海飲食的主食，能為健康帶來許多好處。它含有維生素E、維生素K和大量有益的脂肪酸，包括Omega-6和Omega-4。在特級初榨橄欖油中的抗氧化劑已被證明有助於對抗疾病，且能夠在體內作為抗炎劑，保護低密度脂蛋白（壞）膽固醇免受氧化。許多研究也顯示，橄欖油有助於防止血液凝固、降低血壓以及保護免受心血管疾病。在日常飲食之中添加橄欖油能對健康帶來正面的益處。
但不幸的是，橄欖油的品質不一。低品質的橄欖油有可能使用化學萃取物，或者甚至使用其他更便宜的油稀釋。
摻假過程
美國紐約時報最近報導，許多產地標示為義大利的橄欖油其實有假，事實上是產於西班牙、摩洛哥和突尼西亞等國家。橄欖會先被製成油後再從這些國家運送至義大利，與大豆或其他廉價油的一起被標記為橄欖油，並走私到同一港口。有些煉油廠會使用其他便宜的油來稀釋橄欖油，甚至是將植物油與β-胡蘿蔔素混合以偽裝成橄欖油的味道並並加入葉綠素調色。這些瓶身標記著「特級初榨」、「意大利包裝」或「意大利進口」的油會被運輸到世界各地。
如何判斷買到的橄欖油到底是真是假？
根據美國加州大學戴維斯橄欖中心的測試，在美國所有商店販售的特級初榨橄欖油中，有69%可能為假貨。該研究根據國際橄欖理事會制定的標準分析了總共186個特級初榨橄欖油樣品。未能達到標準的特級初榨橄欖油標準的品牌有：
- Filippo Berio
- Bertolli
- Pompeian
- Colavita
- Star
- Lucini
- Newman’s Own
- Whole Foods
- Safeway
- Mezzetta
- Mozzola
- Berio
- Great Value
- Foods
確保買到真正橄欖油的最好方法就是購買本地生產與有第三方認證的油。任何瓶身都可聲稱是「純天然」，但這並不表示它是真的純天然。若還是想要購買義大利進口的橄欖油，建議購買瓶身具有「原產地名稱保護制度」或是「地理標誌保護」標章的產品。
橄欖油真假判斷法
- 將購買的橄欖油倒一些到小碗裡並放入冰箱冷藏一晚。
- 真正的橄欖油在低溫下會凝結。
- 造假的橄欖油儘管過了一夜還是會成液態狀。
http://healthylives.tw/article/2705
Olive
oil has many health benefits, ranging from smooth skin to a healthier heart.
However, many news articles have been released lately revealing that several
top olive oil brands have actually been using cheap, inferior oil in their
bottles. Not only are they selling not- extra virgin olive oil in virgin olive
oil bottles, but some brands have even been caught diluting their olive oil
with soybean oil to make it cheaper. f course, fake olive oil does not provide
the same health advantages as real olive oil, so it is important to know if you
have the real thing or not. Here is how you can tell whether or not your olive
oil is genuine.
Taste
and Smell the Oil
Real
olive oil cannot always be identified by taste and smell alone. However, fake
olive oil sometimes can be noticed. If the olive oil smells moldy, musty, or
winey, it is most likely to not be real olive oil. Familiarize yourself with
the taste and smell of real olive oil, so you can start to notice if an olive
oil that you buy smells wrong. However, olive oil has a variety of flavors and
smells, so it can sometimes be tricky to find real olive oil.
The
Fridge Test
This
test is often recommended for people who want a quick and easy way of telling
if your olive oil is real and pure. Olive oil is high in monounsaturated fats,
which get very cloudy and thick when they are in the fridge. So theoretically,
if an olive oil is real, when it is in the fridge, it should get thick, and
possibly even solid. However, this test is not always completely reliable. Many
reputable olive oil manufacturers winterize their product, which means that
they remove the agents which cause the olive oil to thicken up, so people can
use it in cold climates. Also, olive oil which has high levels of
monounsaturated fats can be cut with low-grade fake oils, and it might still
get thick in the fridge. So ultimately, the fridge test is useful, but it is
not entirely accurate.
The Problem
With Fake Olive Oil
You may
be wondering what all of the fuss is about if you are not a gourmand since most
fake olive oils still work relatively well as a cooking oil. However, fake
olive oil can actually harm your health. High heat techniques are used to
create canola, sunflower, and vegetable oils, and these techniques can produce
carcinogenic byproducts. Sometimes, olive oil is altered with olive-pomace oil,
which is an extract from waste products and is refined with chemical solvents.
The processes used to create these fake oils often result in harmful
benzopyrene components, which cause intracellular oxidation and can mutate
damaged cells into cancerous ones.
Though
there are several ways to notice fake olive oil, the only way to be absolutely
certain that it is real is to buy olive oil from trusted sellers that are
certified by an unbiased third party. Though taste tests and fridge tests are
helpful, they do not guarantee that you will avoid the health hazards of fake
olive oil. Oils with a seal from the Australian Olive Association, the
California Olive Oil Council, or the Italian Protected Geographical Indication
are trustworthy, real, olive oil.
How To
Tell If Your Olive Oil Is Fake? – PositiveMed
中證監:「深港通」將於12月5日周一正式開通
中國證監會公布,「深港通」將於12月5日,星期一正式開通。
在「深港通」開通下,本港投資者透過「深股通」北上投資的股票範圍是市值60億元人民幣及以上的深證成份指數和深證中小創新指數的成份股,及深圳證券交易所上市的「A+H」股公司股票。
「深港通」不設總額度限制,而「深股通」每日額度130億元人民幣,「深港通」下的「港股通」每日額度105億元人民幣,雙方可根據運營情況對投資額度進行調整。
中銀(02388)料「深港通」開通可穩固中港全球第二大股市地位
中港監管機構較早前宣布，「深港通」將於12月5日正式開通，作為「深股通」項目的指定結算銀行，中銀香港(02388)副董事長兼總裁岳毅認為，目前內地與香港「共同市場」股票總市值超過十萬億美元，預計「深港通」開通後，市場規模有望持續擴大，將穩居全球第二大股票市場。
而渣打銀行(香港)行政總裁陳秀梅則相信，互聯互通制度的擴展，包括取消總額度限制和加入交易型開放式基金(ETF)等，將有助鼓勵更多資金雙向流動進出中國，是內地開放市場進程中的重要一環。
對於「深港通」終於開通，財政司司長曾俊華透過政府新聞稿稱，兩地監管機構、深港交易所和結算所進行了大量籌備工作。
而證監會主席唐家成表示，「深港通」將進一步加強內地與香港股票市場的互聯互通，一如「滬港通」安排，兩家監管機構已建立機制，保障在「深港通」下兩地市場廉潔穩健。
金管局總裁陳德霖則表示，金管局近日委任多兩間一級流動性提供行，並推出新措施提高市場流動性的透明度；相信將會進一步加強香港作為全球離岸人民幣業務樞紐的發展，為人民幣國際化作出貢獻。
**深港通12月5日開車, 附表是417只入選市值超過50億元的港股，深港通之後，有心有力的庄家可以勁炒，因為這已不單單是港股，而是自動變身在中國上市，讓中國股民可以參與的中國股票｡
中大研新型氨基碳環糖治糖尿
本港逾五十五萬人患糖尿病，以二型糖尿病居多。中文大學最新成功研發「新型氨基碳環糖」，證實能有效抑制腎臟細胞吸收血糖，為治療二型糖尿病帶來新曙光。
目前治療糖尿病方法並不完善，會引起許多副作用，如胰島素治療或導致低血糖，引發頭痛、呼吸急促及心跳加速等症狀。經中大化學系兼任教授成公明指導下，該系博士畢業生吳濰龍利用糖分子作為原材料，通過嶄新的化學合成方法，成功研製一系列全新的「氨基碳環糖」。這種化學合成技術猶如強力膠，能將兩組分子碎片連接起來。
抑制腎細胞吸收血糖
之後，中大中醫中藥研究所副所長劉碧珊及研究所研究統籌員劉潔雯實驗證實，兩種「氨基碳環糖」能有效抑制腎臟細胞吸收血糖，可望發展為治療二型糖尿病的藥物。研究發表於《應用化學》。
成教授稱，未來計劃使用糖尿病小鼠模型測試新藥效用和安全。他相信，團隊能將基礎化學研究轉化為醫學成果，造福糖尿病患者。
吃白飯，糖尿病風險多一成！
「白米」是亞洲人最常選擇的主食，即使西方飲食文化逐年風行，大多數人仍然會有「沒吃到白飯感覺沒吃飽」的主觀印象，這固然是歷史悠久的飲食觀念所致，但過量攝取白飯，很可能是造成亞洲人罹患糖尿病比例較高的原因之一。
每多吃一份白飯，糖尿病風險上升10%
根據全球健康媒體《WebMd》報導指出，經常吃白米飯易升高罹患2型糖尿病的風險。該篇研究表示，亞洲國家的人每天約吃4份白飯，西方國家的人每星期吃不到五份白飯，這項研究表明，每多吃一份白飯，罹患糖尿病的機率上升10%。
白飯升糖指數高且纖維低，每周吃1-2次為限
原因在於白飯的升糖指數偏高（約64分），容易導致血糖飆升，而且屬於低纖維食物，除了白色米飯之外，含澱粉的碳水化合物如白麵條、白吐司等都屬於易引發糖尿病的食物。Sun醫生接受報導時如此表示，他是哈佛公共衛生學院（Harvard School of Public Health）的講師。
Sun醫師建議選擇全穀米以替換白色的碳水化合物，當然，這不表示禁止吃白飯，「每周一到兩次的白飯還是可以接受的範圍」。
內分泌科醫師Spyros Mezitis同意這樣的說法，他說全白的澱粉類食品易增高糖尿病風險，也是造成肥胖的主因。糖尿病護理師Tracy Breen接受採訪表示：「當然，所有的事情都不是單一原因造成的，包括糖尿病也是，你吃什麼、做什麼，和你的基因，共同影響著你的健康。」
以全麥替換白米，降尿病機率降36%
傳統中醫也認為，將白飯改為五穀飯或糙米飯，減少精緻穀物的攝取量，是避免胰島素大量分泌的關鍵。
研究人員指出，只要將每餐三分之一的白米換成糙米，就可降低糖尿病風險16%，用大麥或全麥取代白米，可使罹患糖尿病的機率降低36%。
【延伸閱讀】
原文出處：WebMd
http://healthylives.tw/article/2195?uid=767
2016年11月24日 星期四
邱宇鋒 : 風寒夾濕咳嗽必須戒口
風寒夾濕咳嗽，在臨床上非常之多。
它常見的症狀是喉嚨痕癢、陣咳不止，要麽是不咳的時候，可以很久都沒有一聲咳嗽，但當喉嚨一痕就馬上想咳，而且不止是咳一兩聲，而是連續、大聲的咳嗽。在咳嗽時有些患者可以輕易的咳出痰涎，這些痰顏色多數透明、質地清稀，而且有機會帶有泡沫。有些患者則感覺痰是黏在喉嚨，無論如何大力清嗓子，都好像沒有辦法把咽喉裡面的痰咳出來，於是常感到喉嚨不舒服，有時要是勉強用力咯痰就有可能咳出血絲。當連續咳嗽不止時，患者有機會感覺氣促，會感覺自己的氣管好像出了問題。每當一早一晚、夜間平躺時，或因說話、吸入冷空氣，或在冷熱溫差大時可誘發或加重咳嗽。
這種狀況不是哮喘、百日咳，病人們通常說這種咳屬於氣管炎、氣管敏感、鼻敏感、鼻水倒流，吃抗生素並不能醫治這種咳嗽。中醫觀點認為喉嚨痕癢、痰白、質稀為風寒犯肺，痰多、鼻水多，容易刺激喉嚨造成咳嗽是由於體內濕重。這種風寒夾濕咳嗽，根本在於肺、脾氣虛，標是感受風寒，治療要袪風、散寒、化痰濕，還要配合補氣、健脾。大家不妨留意自己或身邊人每次當患上傷風感冒，會不會咳一段很長時間。如果有，在咳嗽時就不能光靠藥物止咳化痰，而是要同時增強體質。
在風寒夾濕咳嗽發作時，戒口相當重要，不然就沒有辦法醫好。臨床上遇到這類咳嗽病人，我都會給他一張戒口清單，囑咐他們一定要跟著清單戒口。這些需要戒口的食物，屬性都是寒涼，食用這些食物較易誘發痰多、喉嚨痕、咳嗽。
其中一些需要戒口的食物、藥物包括：
一、香蕉
《中華本草》記載香蕉性寒、味甘，歸肺、脾經，《本草綱目》則記載香蕉味甘，性大寒，有清熱解毒、潤腸之效。患風寒咳嗽應戒食屬性寒涼食物，所以要戒食香蕉。
二、梨
《本草綱目》記載梨味甘、微酸，性寒，主治熱嗽、止渴，潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒。很多人都知道食梨可以潤肺，但中醫咳嗽分寒熱，辨證屬寒性咳嗽者則絕對不能食梨，否則會加重咳嗽。
三、提子
《黃帝內經》說：「形寒飲冷則傷肺。」提子性質屬寒涼，冷藏後進食寒性尤甚，而且進食提子容易助濕生痰，加劇痰多、喉癢，所以要戒食提子。
四、白粥
感冒咳嗽期間可吃粥，但不能是純用米煲，只加鹽的白粥，因其性質寒涼，患風寒咳嗽期間不宜。如需吃粥，可加入少許陳皮、生薑、杏仁、胡椒等為佐料，或煲瘦肉粥、魚粥、雞粥亦可。
五、川貝枇杷膏/糖
川貝枇杷膏是成藥，說明書上的功效是化痰止咳。不過中醫認為咳嗽有寒熱虛實屬性，不是任何一類咳嗽都適宜用川貝枇杷膏治療。川貝枇杷膏裡面的中藥成份如川貝、枇杷葉、百部都是潤肺、清熱藥，薄荷性涼，對於熱咳、燥咳有幫助，但對於寒咳、痰濕內蘊形成的咳嗽只會令病況惡化。
講到底中醫不同西醫，中醫的咳要根據症狀細節分寒熱虛實多個種類，對證用藥，不能弄錯。病人們很多時都無能力自行分辨咳嗽是屬於風熱、風寒、風燥、痰濕等，所以準確辨證，對證施治是中醫師的專業責任。若病人對自己的咳嗽情況、在患咳嗽期間的飲食宜忌有疑問，可向您的中醫師咨詢專業意見。
它常見的症狀是喉嚨痕癢、陣咳不止，要麽是不咳的時候，可以很久都沒有一聲咳嗽，但當喉嚨一痕就馬上想咳，而且不止是咳一兩聲，而是連續、大聲的咳嗽。在咳嗽時有些患者可以輕易的咳出痰涎，這些痰顏色多數透明、質地清稀，而且有機會帶有泡沫。有些患者則感覺痰是黏在喉嚨，無論如何大力清嗓子，都好像沒有辦法把咽喉裡面的痰咳出來，於是常感到喉嚨不舒服，有時要是勉強用力咯痰就有可能咳出血絲。當連續咳嗽不止時，患者有機會感覺氣促，會感覺自己的氣管好像出了問題。每當一早一晚、夜間平躺時，或因說話、吸入冷空氣，或在冷熱溫差大時可誘發或加重咳嗽。
這種狀況不是哮喘、百日咳，病人們通常說這種咳屬於氣管炎、氣管敏感、鼻敏感、鼻水倒流，吃抗生素並不能醫治這種咳嗽。中醫觀點認為喉嚨痕癢、痰白、質稀為風寒犯肺，痰多、鼻水多，容易刺激喉嚨造成咳嗽是由於體內濕重。這種風寒夾濕咳嗽，根本在於肺、脾氣虛，標是感受風寒，治療要袪風、散寒、化痰濕，還要配合補氣、健脾。大家不妨留意自己或身邊人每次當患上傷風感冒，會不會咳一段很長時間。如果有，在咳嗽時就不能光靠藥物止咳化痰，而是要同時增強體質。
在風寒夾濕咳嗽發作時，戒口相當重要，不然就沒有辦法醫好。臨床上遇到這類咳嗽病人，我都會給他一張戒口清單，囑咐他們一定要跟著清單戒口。這些需要戒口的食物，屬性都是寒涼，食用這些食物較易誘發痰多、喉嚨痕、咳嗽。
其中一些需要戒口的食物、藥物包括：
一、香蕉
《中華本草》記載香蕉性寒、味甘，歸肺、脾經，《本草綱目》則記載香蕉味甘，性大寒，有清熱解毒、潤腸之效。患風寒咳嗽應戒食屬性寒涼食物，所以要戒食香蕉。
二、梨
《本草綱目》記載梨味甘、微酸，性寒，主治熱嗽、止渴，潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒毒。很多人都知道食梨可以潤肺，但中醫咳嗽分寒熱，辨證屬寒性咳嗽者則絕對不能食梨，否則會加重咳嗽。
三、提子
《黃帝內經》說：「形寒飲冷則傷肺。」提子性質屬寒涼，冷藏後進食寒性尤甚，而且進食提子容易助濕生痰，加劇痰多、喉癢，所以要戒食提子。
四、白粥
感冒咳嗽期間可吃粥，但不能是純用米煲，只加鹽的白粥，因其性質寒涼，患風寒咳嗽期間不宜。如需吃粥，可加入少許陳皮、生薑、杏仁、胡椒等為佐料，或煲瘦肉粥、魚粥、雞粥亦可。
五、川貝枇杷膏/糖
川貝枇杷膏是成藥，說明書上的功效是化痰止咳。不過中醫認為咳嗽有寒熱虛實屬性，不是任何一類咳嗽都適宜用川貝枇杷膏治療。川貝枇杷膏裡面的中藥成份如川貝、枇杷葉、百部都是潤肺、清熱藥，薄荷性涼，對於熱咳、燥咳有幫助，但對於寒咳、痰濕內蘊形成的咳嗽只會令病況惡化。
講到底中醫不同西醫，中醫的咳要根據症狀細節分寒熱虛實多個種類，對證用藥，不能弄錯。病人們很多時都無能力自行分辨咳嗽是屬於風熱、風寒、風燥、痰濕等，所以準確辨證，對證施治是中醫師的專業責任。若病人對自己的咳嗽情況、在患咳嗽期間的飲食宜忌有疑問，可向您的中醫師咨詢專業意見。
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咳嗽時可以吃香蕉的。
痰多吃梨，喉嚨痛吃橘子，乾咳吃杏、香蕉 氣喘、喉嚨痛、多痰……突如其來的咳嗽症狀常常讓人「措手不及」，其實，除了對症吃藥外，水果也有意想不到的功效，能幫你減緩咳嗽的症狀。
咳嗽時伴有氣喘，或乾咳無痰時，可以吃點杏。因為杏中含有苦杏仁甙，具有鎮咳祛痰、溫肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更強。此外，乾咳時，吃點香蕉或菠蘿，效果也不錯。 如果咳嗽時伴有喉嚨痛，就屬於炎症性咳嗽，不妨吃點橘子。橘子中含有揮髮油、檸檬烯等，可以促進呼吸道黏膜分泌物增加，並緩解支氣管痙攣，有祛痰、止咳、平喘的功效。此外，橘子中的橙皮甙含有維生素P樣物質，具有消炎、抗過敏作用。
處於發病初期或久咳多痰者，可以吃點梨。《本草綱目》曾記載，梨能「潤肺涼心、清痰降火……」這是因為，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母、冰糖將梨蒸後食用，效果更佳。還可以吃點枇杷，因為枇杷中含有苦杏仁甙，能鎮咳祛痰。用枇杷果製成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。
雖然每個人咳嗽的原因不盡相同，但都有寒熱虛實之分，如寒咳、熱咳、乾咳、久咳等。在食用水果時，應分清寒熱：體質虛寒的人，可選擇性味溫熱的水果，如荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、橘子等；體質偏熱的人，應多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。
咳嗽可以吃香蕉嗎
風寒咳嗽：
1、生薑，紅糖，大蒜 患風寒感冒時，還伴有咳嗽，可以用生薑3～5片，小兒1～2片，大蒜7～10瓣，小兒2～3瓣，紅糖半勺一起煮，要小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣效果好。
2、蒸大蒜水 取大蒜7～10瓣，小兒3～5瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上蓋子，放入鍋中去蒸，大火燒開後改小火蒸15分鐘即可。
當碗裏的蒜水已不燙了，較溫時喝下，大蒜可以不吃，一天2～3次，一次小半碗、大蒜性溫，入脾胃，肺經，治療寒性咳嗽，腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單。
3、麻油薑末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內，油熱後放入薑末，稍在油中過一下，隨即倒入1個雞蛋炒勻，在臨睡前趁熱吃下，每晚吃一次，堅持吃上幾天，就能看到明顯的效果。
4、梨，花椒，冰糖 梨一個，洗凈，靠柄部橫斷切開，挖去中間核後，放20粒花椒，2粒冰糖，把梨上部拼對好，放入碗裏，上鍋蒸半小時左右即可，成人一次吃完，小兒可分二次吃完。
蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯。
咳嗽可以吃香蕉嗎
風熱咳嗽： 1、梨，冰糖，川貝一起蒸 梨1個洗凈，靠柄部橫斷切開，挖去中間的核後放入冰糖2～3粒，敲碎成末的川貝10粒(小兒5～6粒)，然後把梨上部拼對好，也可用牙籤插緊放入碗中，上鍋蒸30分鐘左右即可，成人一次吃完，小兒分2次吃，有潤肺，止咳，化痰的作用。
2、煮蘿蔔水 白蘿蔔洗凈切8～10片(小兒3～5片)，放入小鍋內，再加大半碗水，燒開後改小火煮5分鐘，等水不燙了喝下，一日1～2次。
3、烤橘子 將橘子直接放在小火上烤，並不斷翻動，等到橘子冒熱氣，橘皮發黑就烤好了，稍涼後剝去皮，吃裏面溫熱的橘子瓣，成人一次1個，孩子一次吃2～3瓣就可以了。
4、其他治風熱咳嗽的食物
杮子，性寒，能清熱，袪痰，止咳，但一次只能吃1～2個，吃多了肚子會不舒服。
西瓜，性寒，能治一切熱症，但適合夏天吃。
枇杷，性涼，能潤肺化痰，止咳，適宜吐黃膿痰的人吃。
荸薺，性寒，成人4～6隻(小兒2～3隻)去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，大火燒5分鐘即可、喝荸薺水能化痰，清熱，對吐膿痰者效果好。
注意：咳嗽期間，辛辣，容易導致上火的食物不要吃，如羊肉，狗肉，烏骨雞，蠶蛹，魚，蝦，棗，桂圓，荔枝，核桃仁，櫻桃，辣椒等。
咳嗽咳不停吃什麼？了解你的咳嗽是哪一種
一般人常誤認為咳嗽無痰為熱咳，有痰就是冷咳，正確的冷、熱咳的分辨，應以引發咳嗽的原因是否兼有細菌或病毒感染來判斷，不以有痰無痰來決定。
流行性感冒、上呼吸道感染最容易引發咳嗽，初由扁桃腺發炎延續到氣管壁而引起氣管發炎，為防止異物侵入肺部，氣管壁有保護裝置極為敏感，一滴水、一個飯粒都無法從氣管而進入肺部，現氣管壁因感冒而紅腫發炎，敏感度更高稍有一冷空氣或食物的刺激，自然就咳個不停。
更嚴重的感染，初期氣管壁會有化膿樣痰的分泌，會咳出黃色、綠色濃痰。數日之後病情減輕不再有膿樣痰分泌，但局部仍有紅腫，氣管喉頭仍覺很癢，咳嗽變為無痰，以上這些情況就是一般所謂的『熱咳』。也即是中醫所稱之「風熱感冒」。
過敏性的細支氣管炎，老年人肺部功能衰退所引起慢性支氣管炎，皆會咳出痰來，但這些痰是由細支氣管壁所分泌含水份較多，此部位氣管管徑較小，咳出之痰其中會含有小氣泡，痰的型狀為白色透明樣泡沬痰，這情況下多會兼有呼吸困難及哮鳴聲，嚴重者就會引起氣喘，這就是所謂的「冷咳寒痰」。也是中醫所說「肺間有寒飲」。
咳嗽依症狀可分為好幾種，有冷咳、熱咳、乾咳、久咳…等。因此每一種咳嗽所適合的水果當然也有所區別，而選擇適當的水果來食用，對於咳嗽的改善是相當有益處的。
各種咳嗽的症狀與適合的水果整理如下：
1、咳痰：咳嗽時伴隨有痰的產生，嘴巴乾燥，略帶火氣。
適合的水果：橘子。
2、乾咳：咳嗽的時候無痰。
適合的水果：香蕉、鳳梨、桑椹。
3、熱咳：感冒時咳嗽劇烈，常會造成喉嚨痛。
適合的水果：枇杷、甘蔗、山竹。
4、寒咳：感冒咳嗽，時有痰，且痰成白色，略帶些黏稠感。
適合的水果：柳橙。
5、久咳：長期久咳不癒，連續好幾個星期，此種咳嗽已無其他的感冒症狀。
適合的水果：草莓、梨子、梅子。
6、肺結核：咳嗽無痰或痰量不多，時有咳血且長期久咳不癒。
適合的水果：柿子、桑椹。
7、氣喘性咳嗽：氣喘病史氣喘發作時伴隨有咳嗽的症狀。
適合的水果：木瓜。
久咳四大類型
*氣虛咳：痰白、咳聲低微、出汗、疲倦無力、呼吸氣短
*陰虛燥咳： 痰少或無痰、臉潮紅、口乾、大便乾結、小便量少
*熱咳：痰黃、鼻塞流濃涕
*濕咳： 痰白量多、頭脹、臉浮腫、鼻塞涕清、喉癢、拉肚子
治咳小偏方
（番茄沾黑糖）治：痰黃、面紅怕冷、流濁鼻涕、胃痛
（花生米、白果、百合、北沙參加冰糖熬煮）治：痰白或無痰、易疲倦、易出汗、口乾舌燥
（白蘿蔔不削皮，切成塊狀後加蜂蜜，放入冰箱冷藏）治：痰黃、流濃涕、面紅
（檸檬汁＋枇杷膏）治：乾咳痰少、口乾喉癢、手足心熱、易便秘
（熱甘蔗汁＋薑汁）治：痰白或痰黃、頭痛怕冷、流鼻涕、面紅煩熱
（川貝燉蘋果）將蘋果心挖空，放入川貝霜及蘋果：乾咳痰少或痰黃、口乾、流濁鼻涕、頭痛面紅
（馬蹄雪梨汁）將馬蹄及梨子榨汁，並加入白糖：乾咳痰少或痰黃、鼻塞流濃鼻涕、頭痛面紅
（大蒜＋冰糖＋水）治：痰白清稀、頭痛怕冷 全身酸痛、鼻塞涕清
（陳皮＋冰糖）治：痰白清稀、頭痛怕冷、鼻塞涕清、疲勞無力
咳嗽時忌口食物：
寒咳、氣虛咳、濕咳應少吃生冷及寒涼食品，如：西瓜、蘿蔔、白糖、苦瓜；如過食寒涼食品應多吃：桔茶、薑湯、蔥薑蛋花湯
熱咳、燥咳應少吃溫熱食品 如：薑、羊肉、黑糖、核桃；如過食溫熱食品應多吃： 綠豆薏仁湯、薄荷綠茶、甘蔗汁、蘿蔔湯
資料來源：KingNet、Dr. 陳潮宗、網路
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