2014年6月10日 星期二

改善咳嗽的3種茶飲!

①【治寒咳:「蘇子薑茶」】

材料:
半夏、杏仁、蘇子各6g、薑片2片、黑糖少許。
功效:
「半夏、蘇子」:舒緩咳嗽。
「杏仁」:潤肺。
「薑片」:祛寒性。

②【治熱咳:「麥冬貝葉茶」】
■材料:
貝母、麥冬各6g、魚腥草、枇杷葉各3g
■功效:
「麥冬、貝母、枇杷葉」:止咳化痰。
「魚腥草」:消除體內燥熱。

③【治燥咳:「沙參百甘茶」】
材料:
百合、沙參、炙甘草 6g、澎大海2枚。
功效:
「沙參、炙甘草」:去咳化痰,
「百合、澎大海」:滋潤喉嚨。

【茶飲做法~
500ml的熱開水沖泡藥材,燜約5分鐘後即可飲用。

【咳嗽類型怎麼分?】

1.〔寒咳〕
症狀:清痰。
鼻塞、流清涕、發熱無汗、頭痛、胸背發冷、食慾不振。

2.〔熱咳〕
症狀:痰稠色黃。
發熱、口燥咽乾、舌苔黃,嘴唇顏色較紅,尿色深黃量少。

3.〔燥咳〕
症狀:乾咳無痰或痰中帶血絲。
容易喉癢、舌紅苔黃、易口渴、臉紅、易便祕、小便赤澀。


羅漢果難止痰咳

坊間止咳的偏方眾多,但並非人人適合。註冊中醫師洪雙雙表示,曾有中年男教師一向飲用羅漢果水潤喉,一次因外感致寒咳有痰不適,飲用羅漢果水後,更越飲越多痰,令咳嗽變得更難痊癒。男病人後來接受中藥治療,疏風祛寒、化痰止咳後,咳嗽才受控。羅漢果其實性質偏涼,可潤肺止咳,但因其滋潤效果強,若咳嗽帶痰,便容易更惹痰,導致「咳極唔好」。

分清寒熱咳對症下藥

洪指,常用的鹹柑桔有潤肺止咳功效,多用於肺熱型咳嗽,即喉嚨痛、咳嗽有黃痰鹹竹蜂則可清熱化痰,多用於咽喉腫痛,兩者均宜用於治療熱咳,寒咳病人則不宜,即喉嚨痕癢、有白痰等症狀。

不少咳嗽病人會燉熱水果進食,其實吃熱食或可紓緩喉嚨不適症狀,但對病情未必有用,其中吃燉橙帶生津、潤喉作用,但對止咳無特別幫助,若吃燉橙或其他食物後,反而惹痰就要戒口。

燉雪梨可滋陰潤肺止咳,多用於秋燥引起的咳嗽,痰多咳嗽人士不宜。另外,坊間的感冒茶眾多,效用取決於採用哪些中藥,建議咳嗽病人最好先諮詢中醫師意見。

■記者梁麗兒 


冬春轉季容易傷風感冒,久久不痊癒的咳嗽最折騰人,中醫師表示,經常久咳難斷尾或與脾虛濕重、肺陰虛有關。天氣冷仍嗜吃生冷飲食及常吹冷氣易形成體質多濕,一旦遇上外感及處理不當可引起久咳,建議平日要注意飲食,適量進食麥冬、北沙參及雪梨等食材潤肺止咳,最好避免坐近風口位、帶頸巾及少吃雪凍食物,有助保護氣管。
記者:梁麗兒

中文大學香港中西醫結合醫學研究所註冊中醫洪雙雙表示,正值冬春交接,天氣反覆不定,因寒濕引起感冒的求診病人較多。在中醫角度,體質偏濕的人士出現感冒相對會「纏綿難癒」,因這類人士平日嗜生冷飲食,包括凍飲、壽司及沙律等,損害了脾胃運化,即脾胃無法將營養輸送給有需要的地方,導致身體積濕。同時脾胃差也會令肺氣虛、肺差(即肺抵禦外邪的功能減低)。濕聚在肺便成痰,當痰儲存太多,即成為久咳不癒的導火線。體質偏濕常見症狀包括容易疲倦、頭痛,身體感到沉重,腹滿、大便溏泄等。

咳嗽太長時間,可損害氣管的黏膜及水份,洪指,即傷了肺津,易出現乾咳、燥咳情況,尤其缺乏睡眠、愛吃辛辣食物人士。中醫治療病人的久咳,需視乎證型及個人體質,例如脾胃虛弱人士出現久咳要健脾祛濕;肺陰虛人士要益肺養陰治療。

做好保暖防風邪入侵

久咳者平日要從飲食及生活習慣作預防,包括戒甜食、辣食及凍食。洪指,甜食生痰及礙脾胃,糖果、朱古力及雪糕等甜食應避免。另外,要少吃冷凍食物,如雪凍的生果最好先在室溫放暖後才進食。辛辣食物如麻辣火鍋、串燒等,可「生火」傷害身體的津液,刺激氣管宜戒吃。

日常飲食不妨多吃南北杏仁、北沙參、麥冬、薏苡仁、陳皮、雪梨連皮及白蘿蔔等食材。洪稱,麥冬可養陰潤肺、北沙參可養陰清肺、陳皮可燥濕化痰、薏苡仁可健脾利水,冬瓜仁可清肺化痰。推介兩款湯水包括「北沙參潤喉湯」及「化痰理氣湯」,分別適合乾咳人士及寒濕引起久咳有痰者飲用。


吹冷氣、吹風是久咳者大忌,洪指,要避免冷氣直吹鼻子、頸部,故搭車時要避開「風口位或冷風吹住個頭」,以保護氣管。頸部有多個重要穴位,包括頸部後方的「風池穴」,故頸部保暖十分重要,可提防風邪入侵。在大風的日子,外出宜佩戴頸巾。  


糖尿病人可唔可以飲羅漢果水?

糖尿病人係可以飲羅漢果水架...
我公公在生時係做中醫架...佢自己都患有糖尿病...佢成日都用羅漢果煲湯架...又好味...又有療效...
佢仲教我哋買羅漢果嘅時候...要試吓彈唔彈...去藥材舖...叫佢拎出嚟...放上枱...拎高1-2...一掂枱唔郁果啲唔好要...個心壞架...要啲好彈嘅...就為之VERY GOOD...

羅漢果本身用一個已經可以煲到2公升以上嘅羅漢果水...一粒糖都唔使落...我成日都煲嚟飲...
有一次...我咳咗3個禮拜...咳到甩肺...喉嚨又痛...睇極醫生都唔好...最後就憑一個羅漢果搞返掂...
味甘,性涼,無毒。具有清肺止咳、涼血止血、生津潤腸的功效。入肺、脾經。

羅漢果可舒緩的病症
中國滿清嘉慶年間,羅漢果對抑制喉 痛,聲啞及咳嗽的藥效最為人所熟識。根本近年研究分析,當羅漢果! 進入體內,來到身體的不適或失調部位時,抗氧化淨化物質就會與遊離基結合,清除游離基的氧化作用,解除發病隱憂,而不需要的淨化物質則排泄刑體外。如果沒有不適的部位,那麼所有淨化物質都會排泄掉。

這就是說,羅漢果對因游離基氧化而引起疾病如高血壓、糖尿病、胃病、便秘、肚潟、炎症、哮喘、敏感症等等,都有一定的舒緩療效。另外如身體陽盛,過食辛熱厚味,以致胃熱積熱而導致的便秘,或外感熱邪,又或者熱病後期,耗傷津液而發消喝,也可選用羅漢果潤腸通便,清熱瀉火,生津止渴。

http://www.yukz.com/live/02/282-Momordica.html
參考資料: ~G~之經驗 + http://www.yukz.com/live/02/282-Momordica.html

    Wing
    糖尿病的病人可以介紹你飲的是,羅漢果,尤對便秘、
    退化性關節炎酸痛、糖尿病、痔瘡、肥胖、黑斑、
    皮膚搔癢,有明顯效果。

    羅漢果甜度是白砂糖的400倍,
    但會被身體吸收的熱量趨近於零,對糖尿病、
    過敏或是高血壓患者來說,是最天然的健康食品,
    中醫甚至將羅漢果當作降低血糖或血壓的藥劑使用。
    羅漢果顆粒純度高達98%,每天飲用可有效改善體質


    參考資料: http://health.atnext.com/index.php?fuseaction=Article.ListArticle&sec_id=10846462&iss_id=20081026&art_id=11768792


「羅漢果茶」減肥、「降血糖」,消水腫多效合一!



羅漢果
降糖明星營養素:甜味素
輔助降糖 
每天適宜用量 煎湯:915

降糖功效看這裡
羅漢果中含有甜味素,雖然比蔗糖甜300倍,但不產生熱量,而且還有降糖作用,可輔助治療糖尿病,適合糖尿病患者食用

這樣吃更降糖
羅漢果壓碎後煮茶飲用,不但能緩解咽喉腫痛,還有減肥效果,肥胖的糖尿病患者可經常飲用,有利於控制體重。

對哪種併發症有益
水腫
羅漢果有消腫的功效,能提高血液滲透壓,可用於緩解水腫,防治水腫的發生。

TIPS
羅漢果性味甘涼,脾胃虛寒的患者不宜食用。

這樣搭配更降糖
羅漢果+雪梨=養陰清熱
羅漢果有止咳定喘、清涼解暑的功效,雪梨也能清熱養胃、滋陰潤肺,兩者搭配做成飲品,具有養陰、清熱、止咳的效果,適合糖尿病患者夏秋季飲用。

羅漢果茶

鮮羅漢果2顆洗淨切片,以熱水沖泡悶15分鐘,當茶飲用,可沖泡35次。
本文摘自繪虹企業《糖尿病救命飲食運動法:不挨餓、不囤脂,100道美味「降糖料理」+15種超簡單「控糖運動」,照著吃、跟著動,血糖值一.定.降!

羅漢果 咪亂食


踏入嚴冬,天氣乾燥,喉嚨乾涸、兩聲乾咳情況很常見,未至於嚴重得要去看醫生,就會到藥材鋪買幾個乾羅漢果,回家煲水飲,小小羅漢果功效大,更可用來煮甜品糖水。但中醫話寒底人就並不宜飲用,隨時愈飲愈咳。
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羅漢果處理方法很簡單,只要徒手捏碎羅漢果,連籽放進水裡,中火煲十五至二十分鐘即可,通常煲一個羅漢果大概用半煲水,味道清甜甘香,有潤肺止咳之用

不宜虛寒性咳嗽

羅漢果可以清熱潤肺這一點毋庸置疑,中醫關之義簡而言之:「羅漢果可以解熱氣同潤肺,並有化痰止咳功效。」其本身無毒,適合秋冬乾燥天氣飲用。不過,並非人人適合,關提醒:「尤其是身體肺氣虛弱(有神無氣、中氣不足、經常面青唇白),有虛寒性咳嗽(咳時無痰或痰量少,咳聲高亢),飲咗就更加嚴重,最好先請教中醫師。」中醫歐卓榮補充:「因為羅漢果性質偏涼,體質係涼底嘅,飲完之後有機會咳得更加犀利,或者本身容易肚屙頭暈,飲完都有機會更加嚴重。」

若果是普通或是燥熱體質,其實可以視作一般果茶,歐指羅漢果通常有幾種處理方法:「有時可以加雪梨或者蘋果一齊煲,可以清熱潤肺,但係偏涼,唔係個個啱飲。有人會就咁整碎個羅漢果焗水,但我會建議煲比較好,因為焗水嘅溫度,未必殺得死果實裡面可能有嘅細菌。」
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新鮮羅漢果並非處處有得賣,中醫亦鮮有以此入藥,原來其不能生吃,因為性質太涼,通常可以加薑煲水,或加熱後用作甜品的調味。

新鮮羅漢果 太寒涼

大型超市或街市生果檔偶爾會售賣新鮮羅漢果,但中醫傾向用經焙乾或曬乾的羅漢果,甚少用新鮮的,歐卓榮指兩者應沒有太大分別,新鮮果實類應該比較偏潤,但因羅漢果本性涼,所以焙乾後其實可減低涼性,關之義亦認為:「新鮮羅漢果就咁當生果食就唔係太好,怕太涼。羅漢果一般用來煲湯比較好,更加容易出味,藥效更好。」

煲糖水 唔會肥

營養師黃榮俊指,羅漢果可用作提供甜味的材料,加入甜品及糖水,或是製成羅漢果糖,黃指:「佢好似調味料咁,因為本身熱量、脂肪好低,而且佢含有羅漢果苷,就係令佢有甜味,相同重量咁計,佢嘅甜度係蔗糖嘅一百二十五倍,同阿斯巴甜(代糖的一種)一樣,落少少就會有個甜度,不過阿斯巴甜唔可以加熱,但羅漢果就可以受熱,煲湯同糖水都可以,對於肥胖者或者糖尿病患者有個好處,唔使怕吸收太多糖分、同攝取過多熱量嘅問題。」

中醫大推!兩步驟自製「羅漢果茶」潤肺、止咳、潤腸通便多效合一

每日健康/趙迎盼(中國中醫科學院西苑醫院消化科主治醫生)

羅漢果還可與肉同煮,也有清火功效。
材料
新鮮羅漢果. . . . . . . .1 個
綠茶葉. . . . . . . . 適量
作法
1. 將新鮮羅漢果果殼敲碎,取出果瓤,切成薄片。
2. 將切成薄片的羅漢果放入茶杯中,加入綠茶葉,用沸水沖泡,悶10分鐘即可飲用。
調理作用-滋陰補虛
適宜季節-夏季
適宜體質-平和、陰虛體質
女中醫這樣說
羅漢果味甘性涼,歸肺、大腸經,有潤肺止咳、生津止渴,以及潤腸通便的功效,羅漢果與綠茶同飲可生津止渴,對因實火引起的咽喉炎、失音、咽喉腫痛等不適有緩解作用。
脾胃虛寒者忌食。
好快就煲好,飲得!





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