咖啡因助增強長者肌肉

長者肌肉容易退化，導致經常跌倒。英國研究發現，咖啡因有助增強年紀較大老鼠的肌肉力量，相信對長者同樣有效，或可減少跌倒風險。但專家提醒市民，每日不應喝超過兩杯咖啡。

英國考文垂大學（Coventry University）的運動科學家，研究咖啡因能否增加長者的肌肉力量，並用老鼠進行實驗，根據老鼠年齡大小，將不同肌肉類型分類。結果發現，咖啡因增加老鼠兩種不同骨骼肌的肌肉力量，但對年紀小的老鼠沒有效果，對年紀較大的老鼠則有明顯效果。參與研究的專家詹森．塔裏斯表示，相信咖啡因同樣能增強長者的肌肉力量，但每日不應喝超過兩杯咖啡。