2012年8月24日 星期五

治便秘最有效的專家食譜

由於女性的生理特點,造成了女性更容易受到便秘的困擾。


有的人不把便秘當回事,事實上,如果長期便秘很容易導致更加可怕的後果,甚至是癌症。




因此在日常生活中,需要注意飲食習慣,遠離便秘…




1.紫菜芝麻飯 



將100克烤紫菜剪成細絲,再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。



把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。



福澤老師解釋,紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、



鐵等營養物質,能促進腸胃運動;



芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便。




2.醋拌高麗菜 



做法是:將500克高麗菜加少許鹽,放入開水中焯一下。



將焯好的菜放涼後擠幹水分,切成塊,再把一杯醋、



1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。



等湯料變涼後和高麗菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。



高麗菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,能增強腸胃蠕動。




3.醋醃蓮藕



將蓮藕焯一下,根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。


將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡,每天取出一些作為就餐時的小菜。


福澤老師說,蓮藕能清除腸道汙物、防止大便板結、刺激腸壁,防止便秘。

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